Analysis of production showed a performance lagged in meat cattle, while dairy farming activity presented a constant growth throughout the study period. Los costos y los rendimientos son a menudo difíciles de estimar en la preparación del presupuesto porque son numerosos y variables. Ámbito de aplicación Específicamente, en el caso de la producción forrajera, estaba, y aun lo está, destinada a la crianza de ganado vacuno para la producción de leche, la cual era vendida en su totalidad a la empresa GLORIA; por lo tanto, la venta de leche fresca constituía la fuente principal del ingreso de las familias del distrito. Esto permitirá que puedan variar su dieta y optar cada vez más por alimentos de gran aporte en proteína y hierro como el corazón de res, el hígado, entre otros”, precisó Barrantes Bravo. Debe de tenerse en cuenta que una deficiencia nutricional puede ocasionar retrasos en la aparición del celo en las novillas. El implante puede aumentar los pesos de los terneros durante el destete entre 4 y 8 por ciento y es una de las prácticas individuales más rentables que se pueden aplicar al procesamiento del ganado vacuno. Las dos variables, saca y producción, se entrelazan en el rendimiento en kilos por animal. Las cookies son archivos que se pueden descargar en su equipo a través de las páginas web. Cuando los F1 se producen para ser todos llevados al camal se trata de un cruzamiento terminal, cuando solo los machos van al camal y las hembras F1 son cruzadas con otra raza estamos hablando de un cruzamiento terminal de tres razas. Fuente: Encuesta de Superficie y Producción Agropecuaria Continua - ESPAC 2020, Periodo de Referencia: Existencia al día de la visita. A este cruzamiento de razas se le conoce como cruzamiento industrial y a las características superiores de los becerros se las conoce como heterosis o vigor hibrido. En la costa, el departamento de Lima es el principal productor de ganado vacuno. Usted debe considerar cuidadosamente cómo administrar el riesgo en su granja. Cambios en la dinámica agropecuaria y agroindustrial del Uruguay y las políticas públicas. La riqueza genetica de ganado vacuno de America Latina y sus . El sello de esta carcasa es de color Rojo. Becker, J. C., L. F. Kime, J. K. Harper y R. Pifer. Estos implantes pueden aumentar tanto la eficiencia de la alimentación como la tasa de crecimiento. La venta de Entre las razas de doble propósito se encuentran muchas de las razas cebúes de la India, como el Tharparkar y el Ongole. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Pº Infanta Isabel, 1 28014 Madrid (España). En el documento citado de Embrapa se destaca que el consumo de carne bovina el año 2019 fue de 59.466 miles de toneladas equivalentes de carcasa, siendo los principales países consumidores de carne bovina el año 2019: Estados Unidos (20,87%), China (14,84%), Brasil (13,33%), Unión Europea (13,27%) e India (4,67%). La decodificación del genoma vacuno ha sido de vital importancia ya que constituye una herramienta objetiva para poder evaluar la calidad de un animal en particular y para hacer una selección que permitirá mejorar rápidamente los rodeos porque . También existen múltiples razas continentales que se criaron con este fin. Independientemente de si los terneros se venden a través de una subasta local, directamente a un engordadero de ganado, o a través de un corredor, la preparación para la venta influye en gran medida sobre el precio de venta y la rentabilidad. PARÁSITOS Y LA IMPORTANCIA DE SU DIAGNÓSTICO. Documento de Trabajo de CEPAL. Esto ha dejado una ventana para poder ingresar en el rubro de ganado de engorde, ya que la oferta aparentemente esta disminuyendo. En cuanto a Lima Metropolitana también hubo una caída del consumo por habitante de carne bovina, dicha caída fue del -9,22% el año 2020. Definición Los sistemas de producción de ganado lechero se definen como todo sistema comercial de producción de ganado cuyo propósito incluye la crianza, la reproducción y la gestión del ganado con vistas a la producción de leche. Minagri informó además que la Feria Ganadera de FONDGICARV realizará un remate de ganado, con el propósito de mejorar la articulación comercial de los productores. El uso de un programa de preacondicionamiento es una práctica importante que no sólo mejora el precio de venta, sino que también mejora el bienestar de los terneros en la granja y en el engordadero. indicadores de productividad. Esto se puede lograr consultando a su agente de seguros o corredor. Cualquiera de estas actividades rutinarias en la granja puede ser una potencial Fuente de contaminación de aguas superficiales o de aguas subterráneas. En el periodo 2014 - 2019, la producción de ganado vacuno en el Ecuador abarcó el 66% de la producción ganadera total. Los terneros se venden directamente a las operaciones de alimentación o se comercializan a través de ventas especializadas de terneros de engorde, subastas de ganado y ventas electrónicas y por video. Esto constituye la base generadora de diferentes producciones en nuestro país, incluyendo las alrededor de 700 mil toneladas de carne de vacuno. Según esta misma fuente, en Andalucía se produjeron 35.809.839 Kg de canal de vacuno en el año 2005, En segundo lugar, es posible que desee asegurar sus ingresos a través de un programa de seguro de cosechas llamado Protección de Ingresos Completos para la Granja (WFRP, por sus siglas en inglés). Primera: Carcasas de machos con hasta con seis dientes permanentes y hembras hasta con cuatro dientes permanentes, tienen también muy buena conformación (abundante masa muscular, de color rosado o rojo claro y bien distribuida) y muy buen acabado, con grasa de cobertura firme y serosa distribuida sobre los músculos superficiales de la paleta, dorso, y costillares y con grasa de infiltración. 15 y se envían en formato PDF. University Park: Extensión de Penn State, 1994. Diferencias en la pecuaria de corte de Brasil y Argentina (04/01/22): 1) En Brasil predominan las razas cebuinas principalmente el Nelore, en Argentina el ganado británico como el Angus (negro o rojo) y el Hereford; 2) en Argentina el porcentaje de animales que pasan por confinamiento es del 70%, porcentaje mucho mayor que en Brasil. Como el cruzamiento industrial mejora la eficiencia en la producción de carne, estos cruces deben ser debidamente planificados utilizando razas que se complementen. Kime, L. F., J. W. Adamik, E. E. Gantz y J. K. Harper. Usted puede utilizar el botón Borrar Formula de color rojo para borrar toda la información de su presupuesto cuando haya terminado. El ganado porcino y ovino un promedio de 21% y 7% respectivamente. Una cabra mestiza de un rebaño donde el peso promedio de las cabras adultas es de 40 kilos debe entrar a la reproducción con 28 kilos. En la búsqueda de producir en forma intensiva, surgen opciones muy exigentes como el engorde y la . Para el rebaño de vacas que paren en marzo (terneros destetados en octubre), los forrajes de relativamente baja calidad se pueden utilizar para el período de tres meses de noviembre a enero. Este presupuesto debe ayudar a asegurar que incluye todos los costos y ganancias en sus cálculos. El portal web del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación utiliza Google Analytics, esta es una herramienta de analítica que ayuda a los sitios web y a los propietarios de aplicaciones a entender el modo en que sus visitantes interactúan con sus propiedades. Para encontrar posibles diseños que existen de instalaciones para el manejo de ganado, consulte las referencias sugeridas al final de esta publicación. For the best experience on our site, be sure to turn on Javascript in your browser. Hay varias maneras diferentes de comenzar un rebaño comercial de vaca / ternero: Al decidir sobre la fuente de las vacas o vaquillas, el potencial genético y el programa de salud del rebaño debe ser considerado.Si tiene una fuente buena y relativamente barata de alimento, un buen momento para comprar vacas que ya haya reproducido y novillas de reemplazo para la cría de la primavera es en diciembre o enero. Para más información sobre seguros de negocios agrícolas, vea Seguro de Negocios Agrícolas. Víctor Hidalgo sobre la crianza de bovinos de carne en el Perú  (Leer aquí). El ganado porcino y ovino un promedio de 21% y 7% respectivamente. Las vaquillas pueden ser reservadas para la expansión de la manada o vendidas junto con los novillos a los operadores de engordaderos, que seguirán criando estos animales y preparándolos para su matanza. La caída de la producción del año 2020 es explicada parcialmente por la caída de la saca o beneficio de ganado bovino de engorde registrada el año 2020, la cual fue de -7,88% respecto a la saca del año 2019. Tienen buena masa muscular, son animales dóciles y rústicos; su pelaje es de color rojo con cabeza, región inferior y extremidades de color blanco. La circunferencia escrotal está directamente relacionada con el peso de los testículos y con testículos más pesados mayor será la producción de esperma; dado que el análisis de la circunferencia escrotal se hace con el toro dentro de un brete, allí mismo se le hace un análisis de la glándula vesicular, la cual es responsable del liquido de transporte del semen y su tamaño depende del tamaño del toro y de su raza, variando de 8 – 12 cm. Tradicionalmente la producción de carne de vacuno en el Perú se ha realizado por medio del engorde de animales adquiridos la adquisición en zonas cercanas a las principales ciudades, para abastecer Lima a sido común engordar animales adquiridos principalmente de la sierra. Si usted no tiene este programa instalado en su equipo, puede descargar una versión gratuita en: get adobe reader. Datos SITRAN 2021 (NUEVO), 2022 - Reunión Sectorial. En el gráfico también se aprecia que siempre el consumo de Lima Metropolitana es mayor que el Nacional, siendo en promedio la diferencia del consumo por habitante de Lima Metropolitana con el consumo nacional de 1,53 kilos. Para verificar la preñez se puede usar aparatos de ultrasonografía 30 días después de la inseminación, de no haber confirmación de preñez se la vuelve a sincronizar y 10 días después de esta segunda inseminación se la coloca a la vaca con toros repasadores. Las muestras fecales deben tomarse en una selección aleatoria de todos los bovinos de diferentes edades para determiner infecciones internas de parásitos. Esto queda reflejado en la cifras y evolución de su comercio exterior, con un marcado protagonismo de las exportaciones, tanto de carne como de animales vivos. Según quien sea la entidad que gestione el dominio desde donde se envían las cookies y trate los datos que se obtengan se pueden distinguir dos tipos: cookies propias y cookies de terceros. En muchas áreas, los suplementos minerales también deben contener selenio. Otra forma de reducir los problemas de salud del ganado es aislar el rebaño. Los programas de preacondicionamiento también incluyen la implantación al momento del destete o poco después. Barrón López, José; «Planes de Cruzamiento para la Producción de Carne en el Perú»; Revista Actualidad Ganadera. Es posible que también desee considerar si necesita seguro de vida y salud y si necesita cobertura para la interrupción del negocio o la deshonestidad de un empleado. Información relativa a las producciones y mercados agrícolas, gestión y aspectos relacionados, Información relativa a producción y mercados, cabaña ganadera y aspectos relacionados, Información sobre el sector pesquero y acuícola e información relativa a la flota pesquera, recursos y reservas marinas, Información relativa a las líneas de actuación para impulsar el desarrollo del medio rural e información relacionada, Toda la información sobre la Política Agraria Común y su aplicación en España, Acceso a la información, servicios y trámites electrónicos, Indicadores y datos de los sectores agrícola, ganadero, pesquero y de alimentación, Consulta y acceso a la información geográfica del MAPA. Se reporta en varios países europeos, incluyendo Austria,[2] Bélgica,[4] Alemania,[5][6] Holanda,[7] y España,[8] y también, desde 2009, en Suiza;[9] en Hungría, el Fleckvieh está presente en muchas pequeñas granjas y su importancia está creciendo constantemente[10] También se reporta en otros países del mundo, incluyendo Australia, Paraguay,[11] Perú,[12] y Uruguay[13]. Producción mundial de carne de vacuno 2012-2022. En ambos métodos el desempeño del bovino es el mismo. Debido a sus complicadas características geográficas, a la escasez de pastos en la costa árida, a la escarpada sierra de los Andes y a la selva, la ganadería es un sector poco desarrollado en Perú, que produce leche y carne. En cuento al abastecimiento de proteína animal en el país, en el gráfico “Participación de la carne de bovino en el abastecimiento nacional” se puede ver la tendencia decreciente que muestra la carne bovina en el mercado nacional, casi todos los años ha bajado su participación con la excepción del año 2013. Con el vigor hibrido se puede esperar una menor mortalidad de animales, nacimientos con más peso al nacer y al destete así como un 4% más de partos. Academia.edu uses cookies to personalize content, tailor ads and improve the user experience. el Perú ( Leche y Carne) I. PRODUCCIÓN DE CARNES A NIVEL NACIONAL La producción de carnes (Ave, Vacuno, Ovino, Porcino, Alpacas, Llamas) en los dos últimos años ha decrecido en un 0.45%. The store will not work correctly in the case when cookies are disabled. Las zonas regionales que más destacan en la producción de pastos son Puno con 3.5 millones de Ha, Cusco con 1.65 millones Ha, Ayacucho posee 1.6 Enter the email address you signed up with and we'll email you a reset link. Loarte Arteaga, Yuri (2004); “Engorde de toretes Holstein como un valor agregado a la producción de leche fresca”; UNALM. Cómo criar cabras | ప్రాంతాన్ని బట్టి జీవాన్ని ఎంచుకుంటే ఐటీ, Moliendo RASTROJO con Molino. Situación Mercado Vacuno de Carne, 2022 - Caracterización del sector vacuno de carne: datos 2021, 2021 - Estudio del sector vacuno de carne español: vacas nodrizas. Es una raza nativa de Francia de gran tamaño, bastante corpulenta y con buena velocidad de crecimiento, los machos adultos pueden pesar de 950 – 1.200 kg y las hembras de 650 – 800 kg; las hembras entran en celo a los 14 meses y su tasa de fertilidad sobrepasa el 90%; su robustez les permite alcanzar una vida productiva con diez partos; la rusticidad de esta raza le ha permitido adaptarse bien a climas tropicales, sub-tropicales y áridos; en los cruces esta raza a demostrado gran capacidad de transmitir sus cualidades. You can download the paper by clicking the button above. 2. Esta baja del 3% desde el año pasado representa la reducción más grande, al menos desde el 2000. En el manejo extensivo con pastos pobres en fósforos existe el riesgo que las animales comiencen a roer y lamer huesos de animales muertos, a fin de complementar sus requerimientos de fósforo, con lo cual son altamente susceptibles a contraer el botulismo, enfermedad que tiene una alta tasa de mortalidad y que se puede prevenir con vacunas. Los sistemas de explotación pueden ser intensivos, extensivos o mixtos. En cada navegador la operativa es diferente, la función de "Ayuda" le mostrará cómo hacerlo. 3ª ed. La carne de Wagyu la están colocando en hoteles, restaurantes, tiendas gourmet y en supermercados como Wong. El Perú cuenta con una población de 5 millones 223 mil 571 cabezas de ganado vacuno y produce 161,764 TM de carne de vacuno (al 2006). (ver enlace). Este valor económico sitúa a España como . Estos son esenciales para la gestión normal y las prácticas de mantenimiento de la salud (por ejemplo, la vacunación y la desparasitación), así como para las pruebas de embarazo o para ayudar a una vaca en el parto. 5,87) y Puno (S/. La alimentación de forrajes de alta calidad durante este período permite a las vacas aumentar de peso, volver a procrear rápidamente y producir suficiente leche para generar terneros pesados al destete. En el Perú es usual que los ganaderos críen sus animales hasta el año y medio de edad y luego pasen estos a un tercero que realiza la actividad de engorde de estos animales hasta que ellos alcancen el peso comercial, apareciendo en este instante la figura del comisionista que cobra del 4,5 – 5% del valor de la venta del ganado. La producción de vacas/terneros es la primera etapa del proceso de producción de carne. Las regiones con mayor población de ganado bovino de engorde el año 2020 fueron las regiones: Puno (13,02%), Cajamarca (11,66%), Ayacucho (8,12%), Cusco (7,82%) y Junín (5,69%). En la actualidad hay 3.8 millones de ganado vacuno en 54,000 granjas en el noreste de los Estados Unidos. Debido a esta posibilidad, usted debe entender los reglamentos relativos a la manipulación y aplicación apropiadas de productos químicos y a la eliminación y transporte de los desechos. Tradicionalmente la producción de carne de vacuno en el Perú se ha realizado por medio del engorde de animales adquiridos la adquisición en zonas cercanas a las principales ciudades, para abastecer Lima a sido común engordar animales adquiridos principalmente de la sierra. Los animales criados específicamente para el cebadero se conocen como ganado de engorde, el objetivo de estos animales es el engorde. Marino Veterinario, Jahir Lombana, Dorian Martínez. JavaScript seems to be disabled in your browser. Considerando el rendimiento por animal beneficiado, el rendimiento promedio de los camales en Lima Metropolitana fue de 234,10 kg/animal, siendo el Frigorífico La Colonial el de mayor rendimiento con 278,6 kg/animal, luego siguen San Pedro (259,2 kg/animal), Frisana SAC (256,8 kg/animal), Conchucos (252,2 kg/animal), Frigorífico Jo SAC (241,2 kg/animal), Sageisa (231,4 kg/animal), Mafingesa SAC (223,6 kg/animal), Sacip Yerbateros (220,5 kg/animal) e Inpelsa con 203,6 kg/animal. Sobre la instalación de pastos su costo y sus características (Leer aquí). Raza de origen suizo, es una raza precoz, de rápido crecimiento que se suele cruzar con razas cebuinas; los machos adultos pueden pesar 1.000 kg y las hembras 750 kg; las hembras son mansas y longevas. Información del sector vacuno de carne. Entre otras razas de vacunos de engorde podemos mencionar: Bonsmara, Wagyu, Senepol, Nelore. Los animales que no son castrados ganan peso más rápido debido a que necesitan consumir menos energía para ganar un kilo de peso, si se quiere vender carne de animales precoces no se los debe castrar. Los pastos tienen que ser cortados para que con la lluvia los nuevos pastos que crezcan cuenten con hojas que tengan más proteínas menos fibra y sean fáciles de digerir. Se han desarrollado muchos sistemas intensivos de pastoreo para el ganado vacuno. Frente a la firma de distintos tratados de libre comercio, y a las nuevas condiciones de apertura que vive Colombia, la región Caribe debe irse preparando. A partir de aquí, los terneros se destinan a un corral de engorde. doble propósito -producción de carne y leche-, a partir de los cruzamientos interraciales y selección genética. Barrón López, José; «Planes de Cruzamiento para la Producción de Carne de Vacuno en el Perú»; Apuntes de la Conferencia; XXX Concurso Nacional de Ganado Engordado, Octubre del 2014. En el transcurso normal de las operaciones, los agricultores usan pesticidas y otros productos químicos, puede que tengan que recolectar y esparcir estiércol, y usar equipo para preparar los terrenos y cosechar cultivos. 6 2. El brete es un dispositivo para encerrar a un animal sujetándolo cómodamente, facilitando su manejo, se usa para vacunación, dosificación e identificación. En la planeación de los cruzamientos se tienen que considerar el clima, la fertilidad de los pastos y la topografía del terreno a fin de que los animales puedan expresar su potencial genético. 2) Fase de Acabado con dos meses de duración aproximadamente hasta llegar a animales con un peso de 403 – 471 kg. Comerford, J. W., L. F. Kime y J. K. Harper. producción de carne de vacuno ( 4,5 por ciento) y carne de porcino (11,3 por ciento) . La crianza a base del pastoreo de los animales es denominada crianza extensiva; cuando al pastoreo se le agrega confinamiento para darles concentrado y suplementos vitamínicos el sistema de crianza se denomina mixto. Puede llegar a 411 kg. Otras prácticas, como el pastoreo conocido por su nombre en inglés "creep-grazing" (en el cual los terneros pastan los pastos en un esquema de rotación primero que las vacas), también pueden aumentar los pesos de los terneros a la hora del destete y reducir o reemplazar el grano en la dieta. By using our site, you agree to our collection of information through the use of cookies. tica e Informática (INEI) a través del informe técni-. Con respecto a los países europeos, España ocupa el sexto puesto en producción de carne de vacuno, con un 6% de la producción. En los últimos años además se constata una tendencia al avance en la adopción de modelos de producción ecológica y de producciones amparadas por denominaciones de calidad, reflejo de lo que se vendría evidenciando en el resto de la UE. Planificar, programar y organizar los procesos, reproductivo de los animales mayores para, V.-ORGANIZACIÓN DE ACTIVIDADES Y CONTENIDOS BÁSICOS, Do not sell or share my personal information. Cabada Samame y otros (1998) en su trabajo para recría y engorde de terneras Holstein Friesian en Lurin, divide en tres fases la producción de los animales para carne. El segundo diagnostico se realizo en forma de grafico circular. En la actualidad, el Fleckvieh es una raza de doble propósito; puede utilizarse para la producción de carne o leche, o cruzarse con razas lecheras o con razas de carne[3]. Las novillas presentan una hormona que bloque las funciones de las hormonas responsables de la pubertad, a mayor presencia de la hormona bloqueadora más retraso de la pubertad, con una muestra de sangre de las novillas se identifica a las que presentan menor presencia de la hormona bloqueadora, esas novillas serán las más precoces. Cuadro 3: Consumo de alimento de vacas en seca Manejo y Alimentación del Ganado Bovino de Leche Total (kg) Forraje verde chala 45 45 2 700 Concentrado crecimiento 4 4 156 o seca Concentrado de vacas en 0 7 147 producción Fuente JM Almeida M. 2004 . Observándose que la carne de aves se po- siciona como la de mayor elección al mo- mento de satisfacer las necesidades de consumo, dado su ciclo de producción cor- to, que permite a los productores abastecer con rapidez las demandas y a la vez, realizar mejoras rápidas en lo referente a sanidad, alimentación y genética. Por ello, se prevé que la producción mundial de carne crecerá casi 40 Mt hacia 2029. Este trabajo describe la situación por la que atraviesa el sector de carne vacuna en Argentina, a fines de la década de los 90. . el menor porcentaje de producción de carne vacuna está dada en la costa, en base a un engorde estabulado, con incrementosde peso que permitan al ganado obtener características de carne extra, en su mayoría de veces, según la clasificación tecnológica de carnes, proceso que se realiza en su mayoría en la costa del país.aprovechándose de está … Producción mundial. PRODUCCION DE BOVINOS DE CARNE _____ 3 1. 150. La Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de San Marcos dicta el curso «Crianza exitosa de cuyes en sistema de producción intensiva«, el curso se dicta el sábado 21 de enero y su costo es de S/. Es especialmente importante tener niveles de cobertura adecuados de seguro de propiedad, vehículo y responsabilidad civil. Para ello una vez que el usuario acceda al portal se mostrará un mensaje en la parte central con información de la política de cookies y las siguientes opciones: Usted puede restringir, bloquear o borrar las cookies del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación o cualquier otra página web, utilizando su navegador. Las empresas de vacas / terneros pueden beneficiarse del uso de implantes que promueven el crecimiento. La producción de carne de vacuno tiene tres fases: cría, recría y engorde. Sin embargo, forrajes de relativamente alta calidad deben estar disponibles para las vacas aproximadamente dos meses antes del parto. En el Perú tenemos una basta y amplia extensión de pastizales naturales, llegando el año 2012 a 18 millones de hectáreas aproximadamente. En cuanto al tamaño existe una relación inversa entre el tamaño y la precocidad, los animales más grandes son menos precoses. El consumo de carne de vacuno ha estado disminuyendo gradualmente desde los años 70, cuando estaba sobre 70 libras per cápita, a menos de 55 libras actualmente. La carne de Wagyu se clasifica según una escala que considera la cantidad de grasa intramuscular que contiene la carne, el puntaje máximo es 12, comercializándose en el Perú carne de puntaje 6 que puede llegar a costar US $ 70 el kilo; a nivel internacional la carne de Wagyu se puede vender hasta en US $ 800 el kilo. Estas prácticas ayudan a asegurar que los terneros se mantengan sanos y tengan un buen comienzo en los engordaderos. 60 kilos de pastos son necesarios para alimentar una vaca de 450 kilos. El Simmental Europeo (Fleckvieh) es de doble propósito y el Simmental americano es especializado en carne; tienen buena adaptación a altitudes de hasta 3.000 m.s.n.m. Las exportaciones de carne bovina y de aves tendrían un crecimiento en torno al 4% En la actualidad las perspectivas para el mercado mundial de carne son positivas La producción mundial de carne de bovino tuvo una ligera caída el año 2020, en porcentaje la caída fue del -0,05%, pero como se ve en el gráfico “Producción mundial de carne bovina”, la carne de bovino viene manteniendo su tendencia creciente. North Adams, Massachusetts: Storey Publishing, 2009. EL MERCADO En los camales de Lima Metropolitana el año 2013 se beneficiaron 313.386 animales, siendo Inpelsa el camal que más animales beneficio con el 30,28% de los animales, luego vienen San Pedro (25,99%), Sacip Yerbateros (21,03%), Frigorífico La Colonial (9,82%),  Frigorífico Jo SAC (7,16%), Frisana SAC (2,59%), Mafingesa SAC (1,36%), Conchucos (1,18%) y Sageisa (0,58%).

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