Copyright © Elcomercio.pe. Estudio del desempeño de las exportaciones del jengibre entre 2010 y 2019. Elisur Organic es una empresa que ha apostado por esta raíz. El … El jengibre se comercializa en el mercado mundial como jengibre fresco y deshidratado. Gráfica 12Correlación Exportaciones Jengibre vs PBI Nacional. La Gráfica 11 muestra la correlación entre las exportaciones del jengibre y el PBI Agropecuario entre 2010 y 2019, ésta se ve reflejada en la línea de regresión (y = 12690 + 496.43x), con un factor de determinación R2 = 0.6885, que demuestra una alta relación entre variables. Noticias Agropecuarias - Publicidad 2 - Inicio; Noticias. Este fenómeno se debió a la contracción de las exportaciones chinas. Del total del volumen exportado por Perú, 32,500 toneladas correspondieron a jengibre orgánico, 15,400 toneladas a jengibre convencional fresco y 2,000 toneladas a jengibre deshidratado. Saltar a contenido principal. Además, el Midagri señaló que el “jengibre orgánico” de nuestro país ha desplazado a China del mercado norteamericano y se ha constituido en el más importante proveedor. Lima. Él está vinculado a la producción y … Y la región Junín es la región productora de jengibre por excelencia en el territorio peruano. 3.1 Caracterización de la Región Junín La región Junín se ubica en la parte central del Perú, y limita por el oeste con Lima, la capital del Perú. (Agraria.pe) "En los estudios y noticias que analizamos, fuimos testigos de cómo se agotan las fuentes de riqueza de nuestro … De Soto, H. (2000). UU.”, explica Marco Ortega, Commercial Manager de la empresa. El Perú cerró el 2020 como el cuarto exportador de jengibre (o kion) y el sexto de mayor rendimiento por hectárea en el mundo, principalmente promovida por la activa participación de pequeños productores de la región Junín, informó este miércoles el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri). Esta medición y evaluación de los indicadores permitirá determinar la relación estadística entre variables. A este destino en 2018 nuestro país despachó 8.986 toneladas, en tanto que en 2019 fueron 8.553 toneladas. Los métodos científicos para nuestra investigación, fue deductivo, por la revisión literaria en función al objetivo planteado; inductivo, por el estudio de cada característica del problema; síntesis, en su fundamentación teórica; y explicativa y correlacional, en función de cada variable, y, analítico, por el estudio para la identificación de dimensiones e indicadores. Agrega que en diferentes localidades de la selva central están creciendo los huertos y construyendo instalaciones para este cultivo. Actualmente Junín es la principal región de producción, que concentra el 90% del abastecimiento del producto. Facultad de Agronomía. No más ventanas para la uva de mesa ¿y ahora qué. De igual manera, en la Gráfica 03 se muestran a las empresas exportadoras con mayor volumen de jengibre. Director Periodístico: juan aurelio arévalo miró quesada, Empresa Editora El Comercio. Gráfica 11Correlación Exportaciones Jengibre vs PBI Agropecuario. Gráfica 1Exportaciones de jengibre 2006 - 2020. También tenemos las certificaciones de responsabilidad GRASP y SMETA”, destaca Marco Ortega. Lima. Perú redirige buena parte de sus exportaciones de uva hacia EE.UU. Entre los principales mercados de destino para el jengibre destacan EE UU, Países Bajos y Arabia Saudita con más de US$ 150 millones en importaciones de esta raíz de distintos destinos, seguidos de Canadá, España, Reino Unido y Alemania. “Cada año sembramos entre 60 y 80 hectáreas para cumplir los contratos anuales que tenemos con los distribuidores de supermercados en los diferentes países en el mundo”, explica Ortega. Perspectivas del mercado mundialLa demanda mundial de jengibre se ha visto incrementada en el primer semestre de 2020, impulsada por la pandemia del coronavirus y por la estacionalidad del frío invierno y la primavera en el hemisferio norte. SELVA CENTRAL. Web75 views, 2 likes, 0 loves, 0 comments, 0 shares, Facebook Watch Videos from Josselinne Arancel: El Kion o jengibre un producto de mayor crecimiento en exportaciones. Ginger (Zingiber officinale), better known as kion, has become an emblematic product of the exportable offer, with advantages and functional properties that are highly appreciated in the international market, with very notable official figures in 2019, placing Peru as the fourth exporting country world with 23.4 thousand tons and 41.5 million US $. WebAnexo 1: Plan de manejo del cultivo de jengibre segn fenologa . “Para el mercado americano exportamos el jengibre por vía marítima prácticamente todo el año, solo dos semanas en mayo lo exportamos por vía aérea. Universidad Simón Bolívar. Entre los principales productos agropecuarios, éste concentró un 45.8% del total de exportaciones no tradicionales, destacan las uvas frescas (+8%), los arándanos (+51%) y las paltas (+4%); entre éstas ya figura el jengibre, que en los últimos años se sitúa entre los 15 productos más representativos de la agroexportación peruana. WebA principios de los años setenta la producción de cacao se concentraba en Ghana, Nigeria, Costa de Marfil y Brasil. Jorge Salazar Araoz # 171 Santa Catalina La Victoria. Sin embargo, proyectan nuevas inversiones para ampliar sus plantaciones e infraestructuras. Pese a la presencia casi monopólica de la producción China, el Perú ha logrado ubicarse este año como el tercer abastecedor de jengibre convencional a los Estados Unidos, después de China y Tailandia. La demanda se ha disparado en tiempos del Covid-19, Según Rabobank la superficie sobrepasó las 205.000 hectáreas en 2020, John Pandol analiza la oferta y la demanda en el mercado norteamericano. WebPaíses por producción de jengibre. No se debe sembrar en suelos con más de 20% de pendiente. Sin embargo, Carolina Ramírez detalló que toda la zona de ceja de selva, se convierte en una zona potencial para el cultivo. A partir de los resultados mostrados, podemos concluir: Las estadísticas y los estudios elaborados, tanto por el BCR (2020), como la SUNAT (2020) fundamentan el crecimiento del comercio exterior peruano, sus aportes a la Balanza Comercial positiva, en el desenvolvimiento de la oferta exportable no tradicional. El periodo vegetativo del kion dura de 6 a 8 meses, dependiendo de la altitud de la zona de producción, entre 800 y 1,200 metros sobre nivel del mar. WebY hay una buena cantidad de ellas esperando ser sembradas en alguna zona del país. Luego, enviar voucher de deposito al correo info@ipexperu.org o al WhatsApp: 983582427 con sus datos para registro y contacto (Nombre completo, DNI, E-mail y número de contacto). Crisis de los fertilizantes, oportunidad para los bioinsumos orgánicos, Advise amplía la oferta de soluciones orgánicas para el mercado mexicano, Agricultores de Oaxaca promueven uso de abonos orgánicos, Productores de maíz apuestan por fertilizantes orgánicos, Destaca la FAO valor de la sanidad vegetal para proteger la vida, México mantiene producción ante demanda de coco, Mujeres indígenas de América Latina establecen estrategias de empoderamiento, Pandemia de COVID-19 y crisis climática impulsan la demanda de orgánicos, Verifica el USDA actividades de certificadora Mayacert México, Harina de soya podría eliminar antibióticos del agua, HiPP llega a México con alternativas lácteas orgánicas para bebés y niños, Empresa canadiense recibe certificación para proteína orgánica, Campo Vivo celebra 15 de años con el reto de impulsar al campo, Dátiles – Alimentos clave en la Seguridad Alimentaria, Aumenta la oferta de zanahorias ecológicas, Alimentación nutritiva y sostenible a base de insectos, Proyecto en BCS busca incrementar la productividad en el cultivo de higo, Huertos verticales, fábricas de alimentos en aeropuertos, McCormick reafirma su liderazgo en el diseño de tractores, on Incrementa producción de cacao en Tabasco, on Investigadora mexicana crea plástico biodegradable con jugo de nopal, on Inicia operaciones planta desalinizadora para uso agrícola en San Quintín. Por ello es que el Senasa y las empresas privadas vienen identificando estas enfermedades que hacen a los terrenos menos productivos, y se están realizando estudios y ensayos para evitar pérdidas agrícolas en los campos y asegurar una calidad óptima para los mercados internacionales. El 2008 Perú ocupó el octavo puesto a nivel mundial de producción de café en grano (verde) subiendo siete puestos desde 1990 y dos puestos desde 2006 (Organización Internacional del Café). UNHEVAL. “Nuestro mercado más importante durante todo nuestro crecimiento desde 2007 ha sido EE. Perú. El jengibre ecológico peruano va ganando, cada vez, gran demanda; aunque China sigue dominando el mercado, nuestro producto, en los últimos años viene mostrando un sostenido crecimiento en el mercado internacional, tal es así que (PROMPERÚ) (2019), viene ejecutando una labor muy importante en apoyo a la promoción de las exportaciones del jengibre, mediante estudios de inteligencia de mercados. No obstante, en los últimos años, ha venido participando en alrededor del 50% del total exportado, por lo que es el mercado de mayor participación y dinamismo. En la actualidad, China representa el 67% de la oferta mundial en promedio del jengibre, mientras el resto de país proveedores como Tailandia, Países Bajos y el Perú, tienen en conjunto una participación promedio de solo un 16,4%, aunque en los últimos dos años han obtenido una mayor presencia y representan el 20% del mercado … La Nueva Economía y Negocios Agroalimentarios. ed. Conforme a lo planteado por Hernández, R., Fernández, C. y Baptista, P. (2014), la investigación es correlacional, porque relaciona causas con hechos sociales y/o económicos. Los aceites esenciales poseen el aroma, mas no la pungencia, y se aplica en bebidas alcohólicas y no alcohólicas, tales como el ginger wine y el ginger ale. The descriptive and correlational level study evaluated the significant relationship between indicators, using deductive and inductive methods. La Clave del Comercio. Esta situación se refleja en una reducción de la producción de jengibre con 32.500 toneladas y 15.400 toneladas, respectivamente. Cabe destacar, asimismo que, el 95% de las 7,500 empresas exportadoras, son micro, pequeñas y medianas empresas. El jengibre fue introducido en el Perú en el siglo XVIII, proveniente de la China”. “En nuestro caso, tenemos una meta de exportación de 190 contenedores”, proyecta sobre un producto orgánico que destinan a EE UU, Alemania e Italia, como mercados principales. El producto exportable se obtiene de los rizomas del jengibre mediante un tratamiento natural de deshidratado y molienda. WebReporte estadístico que refleja las exportaciones, países destino y empresas exportadoras del jengibre en el mundo. Informe Exportaciones 2015 al 2019. Zingiber Officinale, mejor conocida como jengibre o kion –en Perú- es una planta que en su estado salvaje alcanza la longitud de dos metros de alto. Existe una estrecha relación entre ambas variables, de tal manera que la influencia de las exportaciones del jengibre sobre el valor de la producción en el sector agropecuario guarda mucha afinidad y correlación, al crecer una, crece la otra. Ello motivó que se asociaran productores y profesionales con experiencia en comercio exterior para formar Elisur Organic en 2016. “El kion peruano fundamentalmente de origen orgánico, posee una excelente calidad, tamaño pequeño y un sabor mucho más intenso que el jengibre convencional, lo que ha permitido impulsarlo como producto único y de enorme potencial para conquistar nuevos mercados”, señaló. Recuperación de contraseña. Agricultura orgánica. De igual manera, en ADEX DATA TRADE (2020), se reporta, para el 2019, que el Perú fue el cuarto país exportador de jengibre con una participación del 5%. “Este cultivo produce casi todo el año, pero tiene un mayor rendimiento entre los meses de mayo y diciembre”, expresó Carolina Ramírez. Espinoza, S. (2018). En 2012 y 2013, Perú exportó 1.900 toneladas y 3.300 toneladas, respectivamente. Una empresa que destaca en la producción, procesamiento y exportación de esta raíz es Elisur Organic, que incursionó en este negocio en 2016, con un producto que obtienen en la selva central (región Junín). En el Perú se incrementó la exportación del jengibre en 6.75 veces entre los años 2014 y 2010 (SUNAT, 2020). Informe Estadístico de Exportaciones 2019. bcr.gob.pe. Anexo 2: Otras especies forestales nativas recomendadas . 3, pp. PRÓXIMO OBJETIVO. Recibe nuestras noticias en tu correo diariamente, Su navegador no soporta iframes. Juxian Taiyuan Foodstuffs es un proveedor de jengibre chino especializado en el procesamiento y la exportación. 137-144, 2021, DOI: https://doi.org/10.33554/riv.15.3.909. 2. (2015). WebLos datos del Cuadro 3 muestran que en el 2013, Alemania importó US$ 13,67 millones (5 582,9 toneladas) de jengibre de China, lo cual representó más del 63% de las … La oleorresina mantiene importantes factores organolépticos del rizoma, así como sus principios pungentes. Destaca que trabajan además de manera articulada con 65 productores certificados orgánicamente, a quienes Elisur Organic brinda apoyo, orientándolos desde la selección de suelos para la siembra, el manejo agrícola, control de plagas y enfermedades y coordinación para las cosechas, realizando visitas personalizadas a las fincas de producción. “El Perú experimentó en los últimos años un incremento extraordinario en sus exportaciones de kion con un crecimiento promedio de 42.8% anual. El producto exportable se denomina Jengibre fresco orgánico sin triturar ni pulverizar, y cuenta con la partida arancelaria 09.10.11.00.00. Entre 1995 y 2010, de las exportaciones, el 64% constituyen producción primaria con bajo nivel de valor, especialmente agropecuarios. WebAlmacén: Jr Sebastian Barranca 1993 - La Victoria, Lima -Perú Oficina: ... Productos; Contáctenos +51 985 540 322; Inicio. En esa línea, manifiesta que actualmente cuentan con campos propios de producción y con otros experimentales donde realizan una serie de ensayos. Una de las zonas potenciales por la cantidad de irradiación solar, lluvia y altura es el norte del Perú, sin embargo, la representante del Midagri sostiene que debería manejarse un buen sistema de riego dada la gran demanda de agua que requiere la raíz. Actualmente, China con el 60.90% lidera la exportación del producto. En este mercado las cifras de exportación se han triplicado en valor FOB, mientras que, en cantidades, se cuadriplicaron sus exportaciones en comparación al año 2019. WebJENGIBRE Lugar de origen Originario del área indomalaya al sur de Asia. (Agraria.pe) El 90% de las instalaciones de jengibre (kion) en Perú se realiza en Junín, específicamente en las provincias de Chanchamayo y Satipo, donde se cuenta con las mejores condiciones ecológicas para su cultivo. IICA. (2020). Chile exportaría 555.483 toneladas de uvas frescas en campaña 2022/2023, El 2023 también presentará varios retos en el mercado mundial del banano, Asoex:  Exportaciones de cerezas frescas de Chile sumarían alrededor de 400 mil toneladas, Montefino busca posicionar sus productos en el mercado de Lima, Aumentó en 30.1% ingreso de alimentos al mercado mayorista de Santa Anita el día de ayer, Bananeros de Tumbes proyectan exportar más de cinco contenedores de banano orgánico a Chile, Perú exportó cúrcuma por US$ 4.6 millones durante 2022, Mincetur: Agroexportaciones peruanas no habrían alcanzado los US$ 10.000 millones en 2022, ADEX: Importaciones peruanas sumaron US$ 55.251 millones entre enero y noviembre de 2022, registrando crecimiento de 19.8%, Perú exportó 48.000 toneladas de quinua por cerca de US$ 94 millones en 2022, registrando una caída de -7.7% en volumen y -11.32% en valor, FreshFruit: Agroexportaciones peruanas en 2023 crecerían en valor 8%, Campaña de mango va mucho mejor que el 2022, Con crecimiento de 25% durante 2022, Perú se ratifica como líder mundial en exportaciones de arándanos, Existencias europeas de manzanas alcanzaron las 4.480.438 toneladas en 2022, mostrando una contracción de 8.6%, Venta de frutas y hortalizas españolas a la UE alcanzan los € 10.180 millones por 7.8 millones de toneladas entre enero y octubre de 2022. Producción mundial de jengibre por país. Posteriormente empezamos con el jengibre, con el que ingresamos a supermercados en Perú y Chile, y en el año 2010 comenzamos nuestras primeras exportaciones a EE. “No obstante, venimos implementando nuevas certificaciones según los requerimientos que tengan nuestros clientes en todo el mundo”. WebEn el Perú, el jengibre se cultiva especialmente en las provincias de Chanchamayo y Satipo cuya superficie es de 47 230 km2 y 19 219 km2 respectivamente. Declaramos no tener conflicto de interés. La evolución de las exportaciones mensuales del jengibre en la última década, se muestran en la Tabla 1 y Gráfica 2. Todo eso nos lo dice el empresario Elvis Mendez, propietario de Hamillton Farm, con sede en Pichanaki, Junín. Además, el tallo del jengibre contribuye a una mejor digestión, mejora los síntomas del reflujo gastroesofágico y elimina la pesadez posterior a una comida copiosa. / NoticiasInformación basada en hechos y verificada de primera mano por el reportero, o reportada y verificada por fuentes expertas. En estos casos la preparación del suelo con labranza mínima y los surcos deben trazarse en curvas de nivel dependiendo de la pendiente. El jengibre (Zingiber officinale) es muy apreciado en el mercado internacional, la oferta exportable proviene, en un 90%, de la Selva Central de la Región Junín, Perú. Solo la campaña pasada se enviaron 50,000 toneladas, un 115% más que en el 2019. La revista Agro Orgánico es la única publicación en México con información especializada en producción orgánica de alimentos. La Gráfica 12 nos muestra la correlación entre las exportaciones del jengibre y el PBI peruano en el período 2010 – 2019, ésta se refleja en la pendiente (y = 374426 + 17848x), con factor de determinación R2 = 0.7971, que demuestra una alta relación entre variables.  Número de visitas: 5737. Esto beneficiará alrededor de 50,000 productores agropecuarios de nuestro país. La pesca y la agroindustria con ventas records por US$ 5,860 millones y US$ 1,360 millones, con crecimientos del 26% y 15%, respectivamente. Quispe, M. (2017). Sus comerciantes señalan que el suministro mundial de jengibre es actualmente limitado y los precios del mercado se han disparado debido a que China tiene poca disponibilidad del producto. Estas últimas, a su vez, se componen de flores tubulares (amarillas) y liguladas (blancas), según se muestra en la … En Elisur Organic trabajan de manera articulada con 65 productores certificados como agricultores orgánicos en la Selva Central (Junín). La gerente de Elisur Organic sostiene que el jengibre peruano ha llegado a alcanzar una gran representación en el exterior, siendo el más apreciado por su estatus orgánico y buen sabor pungente que le da esta variedad a través de los altos contenidos de gingeroles que contienen los rizomas. WebLa Producción Nacional La caña de azúcar en el Perú es cultivada en la costa, sierra y selva y se siembra y cosecha durante todo el año. El jengibre .Zingiber officinale), más conocido en el Perú como kion, en ésta última década, se viene convirtiendo en uno de los productos emblemáticos de la oferta exportable peruana, especialmente de la zona de la Selva Central del Perú, cuyas ventajas y propiedades funcionales son muy apreciadas en el mercado internacional; la Asociación de Exportadores del Perú – ADEX (2020), explica las razones de lo que significa el boom del kion peruano en el mercado internacional. Abstract: Vera, J. Conocido en el país con el singular nombre de kión, el jengibre se ha convertido en la … Las siembras de ese … WebDe las profundidades de las selvas del sudoeste asiático llega la especia más comercializada en el mundo desde los tiempos del imperio romano. Cabieses, citado por Espinoza (2018) menciona que “el jengibre es una de las especies aromáticas para uso doméstico muy antigua, ya que su cultivo data de más de 4500 años en India, así como en China. Asimismo, se debe consolidar la presencia del jengibre peruano en aquellos mercados donde se exporta de manera regular, tanto el producto convencional como el orgánico. Su crecimiento sostenido en la última década ha permitido un record histórico en la agroexportación durante los años 2018 y 2019, con un crecimiento anual promedio de 7,8%, la tasa más destacada, históricamente, en el comercio internacional. WebEl rizoma de zingiber, mejor conocido como “jengibre”, es la parte más utilizada de la raíz cuando ya está desecada.. Pertenece al género Zingiber, es el que se utiliza con más frecuencia de la familia Zingiberaceae.De este se conocen más de 1400 especies a nivel mundial y 52 géneros.. Otros de los más relevantes en la gastronomía y medicina natural … Asimismo su consumo habitual reduce la probabilidad de sufrir numerosas enfermedades cardíacas y contribuye a eliminar cálculos en los riñones, entre otras propiedades. Blueberries Perú tiene una capacidad anual de producción de 2 millones de plantas, … Universidad de Piura. Es así que, en los últimos diez años (2010-2019) la economía creció, en promedio, 4,5% anual; y, en los últimos cinco años (2015-2019) con un promedio anual de 3,2%, tal como se aprecia en la Gráfica 7. De esta manera, recalca que volvieron y continuaron con la producción de jengibre para tranquilidad de todo el equipo de la empresa, agricultores y socios estratégicos; ya que el reto era seguir atendiendo a los clientes. WebUn poco más del 90% de jengibre se cultiva en la región Junín, que poseen las mejores condiciones ecológicas para su siembra, específicamente en las provincias de … “Para ello contamos con un equipo de campo, especializado y con experiencia”, resalta. (2020). Copyright ©, All Rights Reserved. UNISDG. Ahora los agricultores tendrán un acceso más directo al mercado, en condiciones justas, con un … (2017). La Actividad Exportadora. 15, núm. Se espera que, al mes de diciembre, las exportaciones superen las cifras del año 2017, cuando se alcanzaron los valores más elevados de los que hay registro. Los centros de investigación regional del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA) junto con la Dirección General de Asuntos Ambientales Agrarios (DGAAA), ambos pertenecientes al Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), deben identificar aquellas zonas, entre los 800 y 1200 m s. n. m., en las regiones de Cusco, Cerro de Pasco, San Martín, Amazonas y Madre de Dios, que tienen similares condiciones que las tierras de Chanchamayo y Satipo, de tal manera que se permita ampliar la oferta de este producto, en particular del jengibre orgánico, para así abastecer a nuestro mercado interno y nuevos mercados en proceso de crecimiento, que no cuentan con suficiente oferta. Además, la selva central tenía las condiciones adecuadas para la producción orgánica del jengibre. En los últimos años el jengibre peruano ha alcanzado una gran representación en mercados internacionales, siendo el más apreciado por su estatus orgánico y buen sabor pungente, según señalan los especialistas. En la Gráfica 10 se aprecia la correlación entre la exportación de jengibre y la exportación de productos no tradicionales peruanas entre 2010 – 2019, esto se ve expresada en la línea de regresión (y = 9671.4 + 753.4x), con un factor de determina-ción R2 = 0.7296, que demuestra una alta relación entre variables. Aprovechamiento de las propiedades funcionales del jengibre (Zingiber offcinale) en la elaboración de condimento en polvo, infusión filtrante y aromatizante para quema directa. Publicado el 18-08-2020. Según Quispe (2017), la variedad criolla, propio de la Selva Central del Perú, cuenta con la estacionalidad como principal fortaleza en cuanto a oportunidad de entrega, es una variedad comercial más demandada y apreciada en el mercado internacional, por encima del jengibre chino. El nombre de jengibre tiene su origen de Springavera, que hace relación a la apariencia de la raíz con un cuerno. FAO. Asimismo, se debe ampliar la oferta exportable de jengibre convencional, caracterizando al producto peruano como de calidad superior, lo cual justificaría la cotización más alta del producto nacional en el mercado internacional. Producción y exportación de jengibre en la Región de Junín hacia el Mercado de EE. ... ya que pueden aprovechar las lluvias propias de la poca para desarrollarse y su tasa de … El jengibre es una planta con flor procedente de China. "Se produce utilizando la rotación de … Este país espera una mayor oferta desde los países sudamericanos, entre ellos el Perú, que adelantarían sus colocaciones al mes de enero de 2021 y no hasta abril. Keywords: ginger, competitiveness, agro-export, foreign trade, economic growth. En ese sentido, manifiesta que el 2019 su capacidad productiva era de 3 contenedores por semana, mientras que el 2020 llegaron a 5 contenedores por semana y para este año tiene proyectado alcanzar 6-7 contenedores semanales. En los últimos años, el principal destino para las exportaciones peruana fue Estados Unidos, en 2019 con US$ 18 millones y una participación del 43.96% de su exportación del producto. Este producto requiere un clima tropical húmedo, con precipitaciones frecuentes. Sin embargo, en la actualidad la producción se ha … Es originario del sur de Asia y cultivado en muchas regiones cálidas. En el 2006, se … Las perspectivas para la nueva campaña apuntan a una producción y oferta mundial de jengibre superior al ofrecido en la campaña anterior; además, el rebrote del coronavirus en toda Europa y con más fuerza en los Estados Unidos, muestran un escenario de una mayor demanda de jengibre. “Empezamos de a poco, primero abasteciendo a empresas exportadoras, después haciendo los primeros despachos y, hoy por hoy, ya implementando cada vez más”. En términos de valor, este importante crecimiento de las exportaciones representa un 97% respecto al mismo período de 2019, cuando se exportó por un valor de US$ 22.2 millones. Un tubérculo, el jengibre, ha sido el protagonista del más grande repunte en las exportaciones de Perú durante la pandemia. Buenas tardes, busco productores o importadores de pop cor. Ginocchio (2018), asimismo, Hernández (2017) hacen referencia, a través de sus investigaciones, la fuerte contribución al crecimiento del comercio exterior a las estrategias para fortalecer la agroindustria. https://agraria.pe/noticias/produccion-nacional-de-jengibre-super… Durante el período de estudio, las exportaciones de jengibre pasaron de 4 millones US$ FOB a más de 50 millones US$ FOB en el 2017 y 2018, todo un record histórico en el mercado del jengibre. EN CUANTO AL PLANTEAMIENTO DE REGULAR EL USO DE INSECTICIDAS, PARA EVITAR LA MUERTE DE…, Hola buenos dias somos una asociación civil que cudamos el medio ambiente, me podria dar…, Me gustaría, hasta donde sea posible, obtener una memoria descriptiva de la operación de la…. Estos resultados obede-cieron al buen dinamismo de las agroexportaciones, el sector pesquero y el químico. El jengibre de las zonas de producción inundadas no cumple las normas del mercado de exportación de jengibre, pues muchos productos están … Solomon, A. y Baker, J. Sin embargo, cree también que esto sucederá, si en términos generales, se continua con una producción no planificada, no respetando la producción orgánica, continuar con la informalidad, y al no haber apoyo y una dirección clara del estado. … En general, la economía peruana ha tenido períodos de crecimiento económico, fundamentalmente por el entorno externo muy favorable, destacando como una economía con evidente dinamismo en América Latina. Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional. Se sabe que Perú puede producir jengibre todo el año, por tanto, nuestro país está en la capacidad de abastecer a los países del hemisferio norte, así también es posible abastecer a los mercados del hemisferio sur, en especial a aquellos mercados que no tienen zona tropical, como Chile, Argentina, Nueva Zelanda, etc. En 2018 se despachó 6.691 toneladas, en 2019 fueron 7.663 toneladas, mientras que de enero a agosto de este año se enviaron 7.774 toneladas. “Actualmente, estamos en plena campaña de jengibre y cúrcuma y movemos cerca de 6-7 contenedores semanales”. Si se descuenta la participación de Países Bajos —que no produce jengibre, sino que es un gran comercializador de este producto—, el Perú sería el tercer exportador de ese producto en el planeta. En lo que va del año las exportaciones se han elevado en 48% en valor y 17% en volumen. (2018). Pero seguimos creciendo y nuestra intención es conocer más importadores y distribuidores europeos”. Sin embargo, precisa se debe tener en cuenta que el precio FOB desde 2014 ha tenido un decrecimiento promedio de 30%. DECAB. Es a partir del 2006, con una producción orgánica, se inició la exportación de jengibre a los EE.UU. Revista Investigación Valdizana, 9(2). Cornejo (2018), se refiere a que el crecimiento del comercio internacional tiene influencia en el crecimiento económico de la región. Weboperación de producción o manipulación orgánica que produjo o manejó el producto terminado. Prompex. Igualmente, el desenvolvimiento de la economía nacional puede ser vista según actividad económica; para nuestro estudio, interesa mostrar, a través de la Gráfica 8, la evolución del PBI del sector agropecuario, especialmente ligado a la actividad agroexportadora, el cual nos demuestra que éste sector estratégico contribuye a la mejora de la economía nacional. Su aplicación medicinal del jengibre son diversas, tal como Solomon y Baker (2018), que afirma que “se usa en el dolor de estómago, dispepsia, flatulencia; así como para las náuseas, vómitos, mareos, vértigo; pérdida del apetito, anemia; artritis, resfrío, tos, influenza, fiebre”. Acuña, O. y Torres, A. En los meses de abril, mayo y junio hacemos jengibre y cúrcuma aéreos porque la climatología durante el período de crecimiento y el tiempo de tránsito marítimo de 21 días hacen que el productono tenga las condiciones óptimas a su llegada”, detalla. Las nuevas reglas de juego, hacia un desarrollo sostenible en América Latina. Las […] (2017). En ese sentido, se debe ampliar el horizonte de tierras de cultivo para el jengibre. WebZonas de producción Somos una empresa dinámica y moderna, que enfoca sus actividades en la producción, procesamiento y comercialización de frutas frescas y … Se ha convertido en el cuarto exportador de jengibre o kion y el sexto de mayor rendimiento … El jengibre (zingiber officinale) fue introducido a comienzos del siglo XVI por los españoles en Perú, donde las tierras “ fueron tan propicias ” para su cultivo, … WebAGROEXPORTACIONES Y&M SELVA CENTRAL EIRL. © 2023 Agencia Agraria de Noticias. Jorge Salazar Araoz N° 171, La Victoria, Lima. Estudio del desempeño de la economía peruana en el período 2010-2019. Kristel Camargo señala que es factible darle valor agregado al jengibre. WebPlan de Producción Sostenible de Jengibre Orgánico en La Región Junín. Porter (2000) pone énfasis en las estrategias competitivas para promover no sólo la competitividad del sector productivo de una región, sino que dicha competitividad se refleja en la competitividad nacional, con sus consecuentes beneficios para su crecimiento y desarrollo. Oveja Negra. Gómez, G. (2009). “En el último año en comparación a los anteriores se evidencia un crecimiento de la exportación”, sostiene la gerente de Elisur Organic. ALTA DEMANDA. La Gráfica 6 nos muestra el desenvolvimiento con crecimiento sostenido de la oferta exportable no tradicional en los años en estudio. (2018) menciona que “la industria de la gastronomía internacional usa el jengibre seco, en pastelería, confitería, carnes, salsas, en productos molidos y en mezclas de especias”, asimismo, “se extrae oleorresina del jengibre seco con solventes orgánicos. Cesar Valdiviezo, Busco productores o importadores de pop cor. Y seguimos creciendo”, subraya. Además de trabajar con los agricultores de las zonas productoras en Perú, la empresa cuenta con su producción propia. Webel presente artículo estuvo direccionado a analizar la importancia de la producción del jengibre y su transformación en valor agregado, conociéndose que en ecuador existen varias zonas de cultivo que cumplen con las condiciones favorables y que permitirían obtener una raíz de calidad apta para ser procesada en derivados como té, esencias, … Wendell, C. (1993). ¿Y dónde está el techo de Perú como país productor de jengibre? http://unheval.edu.pe/agronomia/, Cisneros, G. (2017). Ahora los agricultores tendrán un acceso más directo al mercado, en condiciones justas, con un canal de comercialización sostenible y de calidad. Un poco más del 90% de jengibre se cultiva en la región Junín, que poseen las mejores condiciones ecológicas para su siembra, específicamente en las … El … Ocho toneladas de jengibre fresco ( Zingiber officinale) para su exportación a Holanda fueron certificadas por el Ministerio de Agricultura y Riego, a través del Servicio Nacional de Sanidad Agraria – Senasa de Perú, en la planta empacadora Aromáticos SAC ubicada en el distrito de La Yarada Los Palos de Tacna. Se te ha enviado una contraseña por correo electrónico. (2018). – Perú ha ganado protagonismo progresivamente en el mercado mundial del jengibre en los últimos años hasta llegar a consolidarse como el cuarto exportador global de este vegetal, cuya demanda ha experimentado un fuerte repunte en 2020 como consecuencia de la expansión de la pandemia y el aumento del consumo de alimentos saludables. “Como selva central tenemos una ventaja comparativa frente a otros orígenes: nuestro clima y suelos, donde obtenemos altos rendimientos productivos y una raíz de calidad”, destaca. (2017). Prompex. Lluvia. En el 2005 se inician los envíos del jengibre hacia Chile, como un producto innovador o commodity. Esta situación se refleja en una reducción de la producción de jengibre con 32.500 toneladas y 15.400 toneladas, respectivamente. En 2019, se aprecia una recuperación de las áreas cosechadas en 8%, lo que permite elevar la producción de jengibre en 13%, con un volumen de 17.400 toneladas (en 920 hectáreas). La empresa se fundó en 1999, y exporta principalmente jengibre a Europa y Norteamérica. Asimismo, la empresa cuenta con un proyecto de expansión de procesos en Satipo, debido a que casi un 30% de sus agricultores se ubican en ese sector”. “Este es uno de los mayores retos”, explica Carolina Ramírez, quien detalla que los pasos siguiente, en el mismo rubro del jengibre orgánico es el desarrollo de productos en polvo o la industrialización para el desarrollo de insumos para la alimentación o bebidas. © 2022 RedAgricola | Todos Los Derechos Reservados . Estados Unidos, el primer importador mundial de jengibre, muestra en su mercado una coyuntura de muy buenos precios, debido a los menores volúmenes exportados desde la China, su principal proveedor. El Comercio Justo llega al cultivo del jengibre fresco en Perú "En los estudios y noticias que analizamos, ... 2022-12-23 "La temporada de producción de … De igual forma, PROMPEX (2020) viene realizando trabajos de inteligencia comercial en la búsqueda de nuevos mercados y consolidar los existentes, como Alemania, Italia y Los Emiratos Árabes. Memoria Anual 2019. A pesar del aumento global de la demanda de jengibre y de la reducción de las exportaciones de China, que aumentó los volúmenes destinados a su propio mercado interno, el incremento de la producción en Perú permitió a Kion Export cumplir con los requerimientos de sus clientes. Es descriptivo porque caracteriza los eventos a investigar, y la recopilación de la información busca identificar las propiedades que permitan medir y evaluar aspectos, dimensiones o componentes. Las siembras de ese producto se dan entre agosto y setiembre. Palabras clave: ginger, competitividad, agroexportación, comercio exterior, crecimiento económico. The objective of this research work was to determine the influence of ginger exports on foreign trade in the Peruvian economy in the period 2010 - 2019; For this, the development of ginger exports was analyzed, as well as its trend, relating it to the behavior of the Gross Domestic Product and the Agricultural GDP, using secondary sources. Esta situación se ha visto agudizada por las fuertes lluvias que han afectado los cultivos del segundo productor y primer exportador de jengibre del mundo que es China, ocasionando la pérdida de una parte de la cosecha en la campaña 2019-2020, lo cual afecta la mayor oferta mundial y ocasiona un incremento de los precios. Respecto a las empresas peruanas, Agronegocios La Grama S.A.C., cuya planta procesadora se encuentra en el distrito de Pichanaqui, provincia de Chanchamayo, Región Junín, con una participación del 22.57%. The descriptive and correlational level study evaluated the significant relationship between indicators, using deductive and inductive methods. La Gráfica 9 evidencia la correlación entre la exportación de jengibre y la exportación total en el período 2010 – 2019, la línea de regresión (y = 39452 + 566.06x), con un factor de determinación R. = 0.6794, demuestra una alta relación entre variables. Universidad Nacional Agraria de la Molina. WebEn 2018, la caída de la producción nacional de jengibre afectó el comportamiento de las exportaciones, que también declinaron en un 19% (21.100 toneladas); mientras que, en … WebLA INDUSTRIA DE INFUSIONES FILTRANTES DE MANZANILLA COMÚN EN EL PERÚ 2.1 Materia prima La manzanilla común (Chamomilla recutita [L.] Rauschert) es una planta anual conformada por partes verdes (hojas y tallos) y flores. Se suele llamar raíz de jengibre o simplemente jengibre. Recupera tu contraseña. “Pero si enderezamos la marcha, promovemos la imagen de calidad del jengibre peruano en el mundo, nos organizamos como empresas, asociaciones e instituciones, tendremos más impacto en hacer competitivo el jengibre, prevalecer y crecer en el mercado internacional”, concluye. El Midagri dijo que el papel de pequeños productores de jengibre de la sierra ha podido enfrentar con éxito el desempeño casi monopólico de las exportaciones de China, gracias a la ejecución de una estrategia exportadora muy inteligente, que incluso ha facilitado su acceso a los mercados más importantes de Europa y Estados Unidos. Porter, M. (2000). Para el 2019, las exportaciones totales fueron US$ 45,985 millones, con una caída del 4.2% respecto al 2018, debido principalmente a la caída de las exportaciones tradicionales; sin embargo, las exportaciones no tradicionales con un incremento del 4.2% alcanzaron un record histórico, superando los US$ 14 mil millones, con un crecimiento sostenido desde 2016. Estudio de la relación entre las exportaciones de jengibre, el comercio exterior y la economía peruana entre 2010 – 2019. Noticias. por Dani 27 septiembre, 2010. WebEn el caso de Perú, ocupa el puesto 11 como proveedor de Jengibre en el mercado japonés. Elisur Organic tiene el objetivo de exportar 190 contenedores en 2021. Cisneros (2020). Purseglove, J., Brown, R., Green, C. y Robbins, S. (2018). WebAv. El jengibre o kion se ha convertido en la nueva estrella en las exportaciones agrícolas. Acerca de la viabilidad del negocio del jengibre, la gerente puntualiza que en este caso la realidad de cada empresa es diferente y, como todo negocio, el esfuerzo es grande y los riesgos siempre están presentes. Los rizomas del jengibre tienen muchas aplica-ciones medicinales, entre ellas la infusión filtrante y el condimento en polvo con resultados favorables a las pruebas hedónicas, Acuña, et al., (2017). El mejor año fue 2017, cuando en el tercer y cuarto trimestre se vio un pico de 9,902 toneladas exportadas. En ese sentido, de enero a septiembre de 2020 se tiene contabilizadas un total de 777 hectáreas cosechadas que produjeron 14.600 toneladas en comparación a las 7.400 toneladas producidas durante enero-septiembre de 2019. Elisur Organic viene ampliando sus instalaciones año a año por el buen posicionamiento que llegó alcanzar a nivel internacional, “siendo así nuestra demanda alta”. 75 f1. El Ministerio de Agricultura y Riego precisó que las mayores exportaciones proceden de las provincias de Satipo y Chanchamayo, donde también se … USMP. WebUNIVERSIDAD SAN IGNACIO DE LOYOLA PRODUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE SNACK A BASE DE JENGIBRE Y FRUTAS LIOFILIZADAS Trabajo de Investigación para optar el Grado Académico de Bachiller en las siguientes carreras: LUZ MEDALI ACHATA VENTURA (0000-0002-4898-1835) Administración de Empresas DIEGO ALONSO … En 2014, la producción nacional de jengibre alcanzó las 10.800 toneladas. Exportación del jengibre fresco orgánico al mercado de Berlín, Alemania. La raíz se cultiva en Cristal Mayu (Villa Tunari), a la altura del kilómetro 125 de la carretera Cochabamba-Santa Cruz. y los Países Bajos con más del 80% de las exportaciones nacionales. La Ventaja Competitiva de las Naciones. Esto nos confirma la validez de nuestra hipótesis en el sentido que el desempeño mostrado por las exportaciones del jengibre tiene una fuerte relación directa con el desenvolvimiento del comercio exterior peruano, a través del volumen total de exportaciones, así como con las exportaciones no tradicionales; de igual manera, el impacto de las exportaciones del jengibre peruano en nuestra economía nacional, a través de los indicadores macroeconómicos, el Producto Bruto Interno (PBI) nacional y del Producto Bruto Interno Agropecuario en el período 2010 – 2019.

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