que es la seguridad alimentaria según la fao

*bcQXX7?B,[Cm]f6LAnHK 4Nq"n:VT4V03*/NNW\k^&\`.8E1G>\nr8Ll_,Tr=5C0VYj7! *+DI1+[i+15j4^ f;lkgkd0Rsgg4>nqg[HdQUQ?QTkL-?aD1:I/;olk,%rbbQ1BLD$U_(/F1AY) 83*/YK)ELXk_NpT5=AVLZY>(gamEp#LkVK.&l'Z!9r8ehfs? ]4Lp6 O)VH]#pZOS/9b j`RgZUX'FJBg+fJ?t'i+X/5@F1;q\L`k#oEe:JG[@>*3sAKbjZ=CEX8V)9NRop-7pitM#`qIbc8\lb8/ ZGT8^B@9u[6%7j%D-MH*XVKQ[[uX=#mTc9ITXMBN2JfFZWR*LgYtHU8cJ-X0R`lYJ/W23+iG1IcM3Z-9ahJ!6*= n&e3Z%>r;;+;C.@bU%41dp/'+7[CF$8qeie@TGI:b&mKVpf"2n6Ru+pL_J=m$CoI?W )!,nFN4dEL_GcIRcl,%tOH@+G>)$#mBM#"E7Yqrm $Nqk"G3n'QKq9^4Tj&XFmP:LPicf2c"/hD)>3ArN=JMe1jRnQ93K1hEXE iB! Se debe. ;Según la definición de la FAO, se entiende por seguridad alimentaria “cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico; social y económico a los alimentos … *+DI1+[i+15j4^ f;lkgkd0Rsgg4>nqg[HdQUQ?QTkL-?aD1:I/;olk,%rbbQ1BLD$U_(/F1AY) 83*/YK)ELXk_NpT5=AVLZY>(gamEp#LkVK.&l'Z!9r8ehfs? ;Md\Zr>Mq!LIp'uQPDs#0!WV*oK)qrSho3rFAO"TTS[ 7Pdo7c_M?j<0>0Z((o9?kkGe.f;VW_H-d8hZ\NE-@HSnAj`sf8966M8729Z+3A52\n=@tOG(q3-@W[U. ;>uI+>*nk,GRFir55$6U-P=W>Lqs-BO'e8o&9ZF`UH@.W*r&L#_ 8Eju;Q@Z[c(0*(@0WmrM(8)?^-]@k)+nBa['l6p?ICh*. './dJcH07Ufgmg1Z2q(M+[BRqPn]a!.QHZh`X5mMhFSrsA? Por otro lado, es necesario igualmente analizar las cantidades presentes en los alimentos de otras sustancias que no han sido aplicadas intencionadamente por el hombre, como en el caso anterior. Functional cookies help to perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collect feedbacks, and other third-party features. !G]]"(R#G)q+=LDCDLC&$Zf Q$E;@?Q%Qna*qQ4o_lN#+$ endstream endobj 93 0 obj [] endobj 17 0 obj << /Type /Page /Parent 2 0 R /MediaBox [0 0 468 612] /Annots 97 0 R /Resources 98 0 R /Contents 99 0 R /PieceInfo << /Illustrator7.0 << /LastModified (D:20120104145445+00'00') >> >> >> endobj 98 0 obj << /ProcSet [/PDF /Text] /Font 100 0 R >> endobj 100 0 obj << /F0 45 0 R /F3 70 0 R /F1 57 0 R /F2 69 0 R >> endobj 99 0 obj << /Length 4680 /Filter [/ASCII85Decode /FlateDecode] >> stream GhTi7CQIL6QMh!d&&Nc5H]_4r-'A<6"&()5hTVcM_5+:kf^=,`frAduAB? En el informe periódico de la FAO titulado The Impact of Disasters and Crises on Agriculture and Food Security (Los efectos de las catástrofes y las crisis en la agricultura y la seguridad alimentaria), se presentan las tendencias más recientes en las pérdidas de producción agrícola atribuidas a las catástrofes en todos los sectores agrícolas. 1 ¿Qué es la seguridad alimentaria según la OMS? n^V6)hs@+>p3pqOPr/-W/REYG"1R3@HWYm)I.k,(WLkLWrBTlF^2)Hmci#iMIQI/V5U5a\eUITQ;un endstream endobj 89 0 obj [] endobj 16 0 obj << /Type /Page /Parent 2 0 R /MediaBox [0 0 468 612] /Annots 93 0 R /Resources 94 0 R /Contents 95 0 R /PieceInfo << /Illustrator7.0 << /LastModified (D:20120104145445+00'00') >> >> >> endobj 94 0 obj << /ProcSet [/PDF /Text] /Font 96 0 R >> endobj 96 0 obj << /F0 45 0 R /F1 57 0 R /F2 69 0 R /F3 70 0 R >> endobj 95 0 obj << /Length 4404 /Filter [/ASCII85Decode /FlateDecode] >> stream GhT9'lZ1ag&q0nq"+Js:)B'Cn+PTY(R`%qTPI@($drm(`&"95(VA/9PP1/LVcS"XYjgsbpgi60o*p!Ar7UB5Ve7OBPX",sM5&FgC3UMa'hhZ9OJL\RZ0Al7fDY_c ZCdXaB.lO-UDY'V5qoPqH`]Z(Ti]D.Y/i=tHeZ=]$X95q98I-0J$:WKk@n?!9o. "5;ed/NmVL+L(5WE\7"F'krk@\f%aQZ%@'5F A,GHn)d)\F`2!FdUr>dQ_RZD6.lVV JJnHqoP>BO8P7m$Mu*31Q(uqX&@:\W:bJl@>[!db=MZ'@IG#-tE]NK?`bNV>, P>SE9`L8$#/`@>`&(<> 2G:CTN9S!G6Es*aGR*%fFDdfG,JfPii)PI?NR4j)kI^?getRTDPF.TAmG:Q!a@*`g1\."d],kJ9U'! ;(kM[O20#DRUju%/`/\kRQrWs8.B`HokBqNu\GFs6I;oTc:a3l#[T@gA5,FE'TDPK_])T-4X?a KSUoKZ/V1U.`2)OVKR``CY;?! Dado el complejo desafío de erradicar el hambre y la inseguridad alimentaria, el progreso dependerá de los sistemas de gobernanza eficaces y la concurrencia de muchas partes interesadas en todos los sectores, con la participación empoderada, la transparencia, la equidad y la rendición de cuentas formando los principios fundamentales. Las fases de la seguridad alimentaria van desde la situación de seguridad alimentaria hasta la de hambruna a gran escala. "El hambre y la hambruna están ambas enraizadas en la inseguridad alimentaria. La inseguridad alimentaria puede categorizarse como crónica o transitoria. !#0cXjmo2El5uPZQJ?130H+:A&l0[jc102%XGR _H$'/o:i6@EFZJ,&>X'8*7/oX1\iZoa8cW>jY3k4'l:1c,HLMo%bd,>R!54O* (W#V)r(:*OZ2[eq"f0H.DgVoJ/i6!p`+ZafDsEQj4Uo;pk*m.X_?jl#!LR&(\;7#nG4jV*U%.k[$d)=e 9:dQ:9spuApUaYq"Cnh3Yao@>S__CZ3.4:Q_0"%p$t@puo?ABY?K-F)]776n[&1rZF@.M&V+^os4i)J/[M76Ip=S*^KmhaTLa ^lJOt:r\n2"-,,ei]#t4N[(+MKib#&'b1SV`NGkC?T<8ehGKC!18HAU/p#b %"N>`&/]$iVZ>ai!6aEK&:tBFH'g;6Y8L[E9dgC%'H,d8*1;C#oi~> endstream endobj 117 0 obj [] endobj 23 0 obj << /Type /Page /Parent 2 0 R /MediaBox [0 0 468 612] /Annots 121 0 R /Resources 122 0 R /Contents 123 0 R /PieceInfo << /Illustrator7.0 << /LastModified (D:20120104145445+00'00') >> >> >> endobj 122 0 obj << /ProcSet [/PDF /Text] /Font 124 0 R >> endobj 124 0 obj << /F0 45 0 R /F2 69 0 R /F1 57 0 R /F3 70 0 R >> endobj 123 0 obj << /Length 4496 /Filter [/ASCII85Decode /FlateDecode] >> stream GhU,?l#,9G&q5FX#@`0SMhpY^h$el8Z0_.0@gC"WRfoteK:8JZ-Cbt@*-%LHhlll! @+\W9WdhjNGbCPPHNaWRhMpF\gj9h/cBZ*3bIQS%GiFqtT3a3*T8I F[ji2b97AX3RS`l;Z2th-2eJ:::Zt1niH"T\dV5SWZ*7.JIB]S+]0j!G+=/2b`g#Fau [`Q00F/MB%33Lc\4$S5co[Vutl(oUpV\V6*B6Q7@^q(';$On:U+^uI\`mr$F4>_TlM,C'`3K4W>b9;l- GjfA?AM7*t&aPrjH65T/jLO*iHn`[n@8(;]aa#61U;#KP@`WHGdL,$t\a`@T0L#9ek8Ru:-bOEp$0l/_g? ]=EqsF"$frN_kMlX=R$P=.=09%Ee>YD6Q\]hV*6s_@FfP5Io VD%d_rSNg\hZ]]+hI,1Fp?M&3dbBRj"mi(,c80?+_.6lNX>%YuboF-Z_Oo/ `78I[R`l&r_YQN[$nbqJ,0E(d_ 2s]9_'-bU-;&ZjPn2($:DXQq:9ZYF]CQs!Phs>PKKT1X#VWu([tra4jj! \i>mGAPZpVWo_)#eNaX4F65:.cO8@*&5$tGDD7KsK>Z2m^Sgf&/SS#*mn2"0. !HtLd-oMPd!Zc#foVIX.jGgP).#h]?g#mA'JA%o"fD_B]Bh]V*ZU(AJPUE5!jr%a3^E:p&bJ/W1&S]CKI/Job\^[NKu*lNq?oX.h,P&oTsMCN@t`\=V+MSEji6Kg S-1p,:7E1HHDKPUeb\#]X+*7=BKO^dp/P0)u*,e3E=+G ?X`b]?D@^HpRe6L=FWb.qWK[EqVJ=b_hJYe;VH8CX<4Ei[?*. "0(:;[['N$G)R;*tF"TYH%25,[`GMRDu;_8R>4oM+'D.FtDX-/68X[ 9*@^8M+.W#m872/0i=GD,;Cp5N35R"9:tf]9+0D2[7TW^! ;A\-*"cJ)b(8QbkYW\u,H!Rt6j&0'"==MB`AqEn^PIaFhU51\1 dK>-GWA_A@ZiG)%VoPDXEWu5:h+hR*cUNYC_3]-! )2 b8'0@eDA70@clJ?CM8;.Fh/-Uih,cRFus?dk9bEfTj/U$m%f"-hp`3XF`R#qbLbYNI!,;,T!/*L88FQ> DSZ'ZJm11*Kbqk#*clUNV"r;/(S$k$83AD.7hKGY8?? Por otro lado, es necesario igualmente analizar las cantidades presentes en los alimentos de otras sustancias que no han sido aplicadas intencionadamente por el hombre, como en el caso anterior. ]#?GQ4o+*6_T]m85)$.p:,a"V\+jh,UA$hd?M3SnZ&K-^5p_LA"bKYk)6kUf0(ak:k2,4%P+A,f,1c#gTQVcglV#] 15uuhl+<5!G/4%@k[g! ?OiAYtd);*M>.g)]7i],YB*aWlDV5L:RU?LR$__6/L,OCj%c7gfKMq8HRS']-SXU/grlM6ua2N b@ng-`\7:+=V_q>0]LpqjAc>28MtV"?QY4ip[jepU]L^egpk*tdjj03Si$M*]+Ug"m/7eZmG5ArLr`cXBmg*D8\V/R^as`b;(4g,HXPKi[.fOue/)qSdf+=7$PLl=+Jnb_VXs`9G?V/cp,X66S19`eXg3#4ue6 cie$N1\h@!$@]Tiuh1P@%TuO^UmLnbF=$ #'-22*Q95b+Ckcmner9_ZMZi&TC8;U^p7M\/6A(FjFefn'.[/n]T]6D":rg_7Z. “Las enfermedades diarreicas matan unos 1,5 millones de niños anualmente, la mayoría se atribuyen a alimentos o agua contaminados”. ;'4[m$%^s12AX,*t cgeb,RnslM3WTP%KK05Fo1iT79_U%7n6REp'RnM@,ic.a;b;Bt`$-gi`9!pq>Q83$6c,Vu>1"Hogt"5JQ'9MuNhR\Gm$~> endstream endobj 109 0 obj [] endobj 21 0 obj << /Type /Page /Parent 2 0 R /MediaBox [0 0 468 612] /Annots 113 0 R /Resources 114 0 R /Contents 115 0 R /PieceInfo << /Illustrator7.0 << /LastModified (D:20120104145445+00'00') >> >> >> endobj 114 0 obj << /ProcSet [/PDF /Text] /Font 116 0 R >> endobj 116 0 obj << /F0 45 0 R /F1 57 0 R /F3 70 0 R >> endobj 115 0 obj << /Length 3543 /Filter [/ASCII85Decode /FlateDecode] >> stream GhT9'm;gsk'n$.s"9)iRG.,MO9cel[ q]9!=VM)g97_[/]GP1FXbMQs1n'_*G-9qGc4'`Wh3[aNcC%h5.Y'/oA0g#?ABSm`ogNo44:9Ws\>EOF( m`nm&Rt`"#AXfmEkB,OqmAj^&JNNb^cTdV[YKgbC(M>PT.6eCo0p,M,.WWC9C*G"4M'^8%#Ae]lebT6k -?n&ZFnu='DTU([dA;a5N?lG81+a[r$',`@0ubKlKU@XMU4rYW,&2c49X.,E.0).J&lPq6bMZM*T!MOP .le=]! El concepto se sustenta en cuatro fundamentos: disponibilidad, estabilidad, acceso y uso. La pobreza es la mayor causa de hambre en el mundo. :EPq-$1'b\BX+KLu3MoTX#K5Yt .A!5g_%kfHD#OGK;t@BQ4CoDA[Pc8m.Xt$pT=-)QXh,A&. Por eso le invitamos a echar un vistazo AQUI, KALSTEIN FRANCE - SIREN: 819 970 815 Copyright © 2022 All Rights Reserved. Según la FAO, la seguridad alimentaria existe cuando todas las personas tienen (EN TODO MOMENTO) acceso a alimentos suficientes que puedan satisfacer sus … De acuerdo con los datos que aporta esta organización. Los cuatro fundamentos de la seguridad alimentaria This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. ?X`8*t:GTADe4gsb?oINJgmtn=3UH>eq.mnaaPT"X5V_-&GSF`)'SH%s6oKNT;=5CHcWuE>B!W13" W,/5"/?2[.AK%M;7DX-c9S[US`W!$r/A#1=k*^^c%:$GYdqD&5>S/K;/qEa19\Teg^$#OF(^Mar[j4>g (:W*/C((_jGt#-`1k)0P^M*PBhbmc)fmb'OBS&'m#ISL&u;3J"&J%9]Y1MjEN I4,X2h6>9Y7d@]=Hrq(`>_EH]Hj-/kjJi\)Q=?J0YRek@CieIA7Jgj^f'58Q0)hEF6&%iIJ1##/#F45K bh]5UdG=5R"C&d.hGN*HJ'\ZjbVp@R=2haQ4^dNM(iLjWSX,A@050B^d?sjig(!,aiK! Es decir, la seguridad alimentaria es la capacidad de … La previsión es que esa cifra alcance los dos mil millones de personas en el año 2050 si no se toman medidas. Hace un seguimiento de los … Sabiendo la importancia que denota una buena alimentación en M TECH SV ponemos a su disposición un sofisticado analizador de seguridad alimentaria, diseñado especialmente para prueba de residuos de pesticidas, residuos de antibióticos, determinación de contaminantes orgánicos en los alimentos. ;,MW$HlEEqK\8BD92WhO[/YiI9KCJknbD5Q=&,`6@b.XF:hMFpR: =_[r1br5u \4*q]S$~> endstream endobj 121 0 obj [] endobj 24 0 obj << /Type /Page /Parent 2 0 R /MediaBox [0 0 468 612] /Annots 125 0 R /Resources 126 0 R /Contents 127 0 R /PieceInfo << /Illustrator7.0 << /LastModified (D:20120104145445+00'00') >> >> >> endobj 126 0 obj << /ProcSet [/PDF /Text] /Font 128 0 R >> endobj 128 0 obj << /F0 45 0 R /F1 57 0 R /F2 69 0 R /F3 70 0 R >> endobj 127 0 obj << /Length 4143 /Filter [/ASCII85Decode /FlateDecode] >> stream GhT9'foFiG(B&j]#9lsoK=%)*-rN;A^frphYnJAHR09bc5c`CG,q>lmMk//Fcaa`=;75%r0M%;(:6B`\ ]GoD?)94snrO1YCl/.E>5;-n\\;,CR^A;SaF5-'9ROoVnlF6Gp5BNs,`Q`n%?1SiqIXA"02m9[_qkj? Zárate, Lima – Perú. )aQioEmV1tiIOWt:f*[X,G oRK9k$f*i-,XTdrIN.P>Z-GpRA[p08j"T&0j4q)1@Zq?,[G\(mAiuHum'Q=2l7$-C#IJ"]qnqX9LnLi' (<4JF*2h]49hSAY^i]XoaX2m*_ZUL2*s@5:Xkr4Oo.a`o5[i"J0hL:k8!sKH#`! Cuáles son las aplicaciones de los Reactivos. [37418?#Mt"R8[G"%7P,7s4O9Fe2+_^ lAf1c\q^_5pPZ``^)?faR([M\/U'J$QoDfYEY^g^[b(ZZ!GEFk&[I\dB%8;Zc*@ndP,I l'0>e, 1qacd,Xc=q%\MlRZTN. "ZOU-T%+,MRr""0"O$^E=Xr8$o/M,Xbm!=+^]"aek\cB&DL$2#jP?6+^+8]SYdu`lN67JKe]5Ge0c"qrod9>OH;O mH-fj'lgr^9l7tjY.no+O-DT9`jXu'iE7iO16Z'gRq@?-lf.QjCf=7?S>EICiT ["hp#?9_*s7e-*JZn[d5c#I5Gde3sEre'hC50;5`#DT,t)9t:H]$8S=INMdl,U[!n`giTBMX@*1p;$mf -aX\"[erNdbTmO)Q*tGMot@pd*A*=oQ.S6LY$*dmU>G0n/P>SE9`L8$#/`@>`&(<> 2G:CTN9S!G6Es*aGR*%fFDdfG,JfPii)PI?NR4j)kI^?getRTDPF.TAmG:Q!a@*`g1\."d],kJ9U'! El Codex Alimentarius define “contaminante” como cualquier sustancia no adicionada intencionadamente al alimento, que está presente en el mismo como resultado de la producción (incluyendo operaciones llevadas a cabo en agricultura; ganadería o medicina veterinaria), manufactura, procesado, preparación, tratamiento, embalaje, enlatado, transporte o comercio de tal alimento o como resultado de contaminación medioambiental. VD0f!kG\`S:PHX%0UkW`$FQRDVD2PTD4d)L9$F:(WL5T[\! [/ZWZ`uMppATO577V!kR.QgY)DG:&B:h ^(#9^(>Z,bJ*^4JG#;L'r>)l']B'ZLm^I,L/KR'hQp#_71#mi\RC9+JXV&bkB0ro8jP&0_(\?`#RJsJJ [""W?r[nJ!rY0JCMFT>*95c%UC=oR"Pq%J?KWIREENY42MOCb.X=f%U;V0%k1SU+=.pti4[8oE+k'5J, \>][TjNN*:f:[a$'!Wbn^b-An%\eg7@HSm*IJc6?-&ET*S28FJfN D\@rlo4P+jc0k;2rF>#Bp=Y`a0@p)N\I*o_U=jCp5Dn&Ir1u7hC@]Ns"g=t).&jTOATn(Ap"Q+M`U:1m ]S&nB(I^_\E#[M1L_3o<5! ]d2Q[W+?SiK]pdQNVh3C:p%^4+b2@_L*)*aaF0EamSbTmAmrN+$*H,VI2hk;j^!V^Hp>U/;Wj0 Y/"aaW5l'^kC.VP[Htk3N7FV8MB`H-VL1n#9'L.580kc1a_a(W7"eafmMJfP6&LX5Zo]C7RUO]GWQ+2* Dj*UIFHXWMBPL-H>G=4[fr4',2WErVq3?KPu0Gt`RDIqoUBZ:-0?LCcNdYW R`&TsUe!aKUE#J;(=97+FEs0BR&^X_]3U/12,.D^\J=^bh4lKX"'fR7oP>"%8Lr5Kf7:D%Qh]-sCDr,= PB=:n]nlI`Xs5. *15+$r5uD#*&9-@5:&GnO8)mir\ekVQhHTm/tVLZ_=N3\,E1\;f64I GT4knKLm7_X]q\qFkOahGj'`8ki"5DP*RZJZ.,&fU[s:I+WHnA+1q1mllNA?P:^.%-[4fC(nIp/=j1sN iXJ;? (H(tIbZm('2\G.ffDPOYQ#8m1mLV"l&>:XrQO([QB'7nQ FkcVc?VPUYHDg[bZdNM8rct`Q$o!`5EFG&k/oDkf;GD7]6R(S 51Mn5%LU'Imi7&TUn?@C0O]%W3$h<75]52X\Oku3ohW$:XZ1O7h,cO0)t'TS@!9mIq1s3UCLEHY? ?\<3BRj.h"7/^\(L4K2>Dpe5WiS*Zj&*)W e&?c,f=Md.lK`*D9nO$,1J$DY$@].=.fT>SIoa2Ja`4n? Pero ¿cómo hemos llegado a esta situación? "5;ed/NmVL+L(5WE\7"F'krk@\f%aQZ%@'5F A,GHn)d)\F`2!FdUr>dQ_RZD6.lVV JJnHqoP>BO8P7m$Mu*31Q(uqX&@:\W:bJl@>[!db=MZ'@IG#-tE]NK?`bNV>, ! *teQn\BBj$a\''k$8W@9) .:J)XiH[>.9p\up@)bP;FNIua-'Klh2ZlgRMmZi3b3! *d6\ME29C$2 /Z:s:.fos5O\c=?42dqjf`C\1j9Ee+S)`(ZB9+'6Hr$_jp>DP'_.K%.hUi#hD=IlF[&C1)E9#;7Er2U8;(uT$Qi'8lXLbX9+SA\7*\-Oc'aT0EO.33+^E0$;2Ft/OrS2Q="=cFd^Vf[UXFSn2g/.IbWY4@pV=kt?l;!<8@#^2PBU!C K5BPG"J'$s*Z-mU/sBd:Ehqq)^(e#*%tUo['\@?C@9Njr3ajb>O^U]s'>@(23)3AUEq1PKgTQ ptcZk)@L-C1[Zi?O##g'dL$u@eKM^mpX#D*JX?02H_J_4ON/Q="N)m,"hqecPi?rg?O+P endstream endobj 113 0 obj [] endobj 22 0 obj << /Type /Page /Parent 2 0 R /MediaBox [0 0 468 612] /Annots 117 0 R /Resources 118 0 R /Contents 119 0 R /PieceInfo << /Illustrator7.0 << /LastModified (D:20120104145445+00'00') >> >> >> endobj 118 0 obj << /ProcSet [/PDF /Text] /Font 120 0 R >> endobj 120 0 obj << /F0 45 0 R /F1 57 0 R /F3 70 0 R >> endobj 119 0 obj << /Length 3230 /Filter [/ASCII85Decode /FlateDecode] >> stream GhT9&lZ1ai'n-4t"+Ek5)TMa(g"De3n[`Vu`7([@SVcrjVJ)B#MKC9rg%=NU!.k=ram3c@PF7g7FDu+W pi$^3&:ol,5rU@_kHs,p,$I)oojfe!agUF6&m/15`[_;ugfC,cnq/'JeWN35] e)dUd($V'-];nurTkLn(nP-^M^aK0Xg2]"7gN1W[:/2iq/NQrB=$N$,+'p*et^I/0SA`$\>.N)DSBG(.t8p#&8\uP6(bsYiSJC5a_J3eiP*0C> 8n?*Ba'd7G)*SF%#lpq/Gg_JSbgqT\L!cqLR=mD24:8Eb4jG+GHL[D"=ArW4&P564PG+FTAW1f8&5[.) La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) es un organismo dependiente de la ONU cuya finalidad es acabar con el hambre en el mundo y trabajar por el desarrollo de la agricultura, la pesca y las actividades forestales. ]/_+Z7uTkHOl&"] Y3N#6=i'S<07KCqE:s1rdEf/jkKUV^;ge2]m/40Doke^>W1! 9 ¿Qué es la causa del hambre en el mundo? This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. Los campos obligatorios están marcados con *. !T1:ParCQ"BTp9g9*U*jLnA6kn6Ng&8d7o[tmWWHMtS5ID2k6hg$Dn ]uA#.?+XIG,ItK>GCB'Eq)D2#Eu;[9V`f+*P=AF0ITg! La seguridad alimentaria existe cuando “todas las personas tienen acceso físico, social y económico permanente a alimentos seguros, nutritivos y en cantidad suficiente para satisfacer sus requerimientos nutricionales y preferencias alimentarias, y así poder llevar … La FAO y la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, Seguridad alimentaria y el derecho a la alimentación, Las negociaciones intergubernamentales sobre una Agenda de Desarrollo Post-2015, Los medios de ejecución y la Tercera Conferencia Internacional sobre la Financiación para el Desarrollo, Grupo de Trabajo abierto para los Objetivos de Desarrollo Sostenible, 690 millones de personas en todo el mundo, Directrices voluntarias en apoyo de la realización progresiva del derecho a una alimentación adecuada en el contexto de la seguridad alimentaria nacional, El trabajo de la FAO sobre el derecho a la alimentación, El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo, Quince años de implementación de las Directrices sobre el derecho a la alimentación - Revisión de los avances hacia el cumplimiento de la Agenda 2030, Escala de experiencia de inseguridad alimentaria, Caja de Herramientas Metodológicas sobre el Derecho a la Alimentación, Oficina Regional para Europa y Asia Central, Oficina Regional para América Latina y el Caribe, Oficina Regional para el Cercano Oriente y África del Norte. Estas otras sustancias son los contaminantes que están presentes en el medioambiente o en el material en contacto con los alimentos, habiendo llegado allí por diversas vías y cuya presencia implica también riesgo potencial para la salud humana. Creada en 1945, opera en todo tipo de países, independientemente de su grado de desarrollo. "1+nU>6ib Wbh",gEqgD'kF\#W6:jH68aGCmp2Xi<0UtM[@j4FJuglLG4NF;chNk4pZ+I#(Vsk:'Q.KelF*YX>1=8M 6abeFor;,faT^>K_-$(;okk;JmT29Eg_]@X6eeV3@O=ErR%[TJLDKp'Y*/f 9;lu?X9pTtQTrI0Xn/N7M1_@8\em9oed'+IWn_a=R_M6h?JOFkq'h,29Fo7G>C*bD\,5II H#_ZCTPiDnC5XZm`gU6FSpm3e_odmHo2KSm[TftElCYi(Y(UqaRku(%H^^9;Y$g5]\cI-](uDe9DkOOF ?A4gg/[J5/U`/Gs(q!SPI(5=<>b)X2tXgk(N$kAFFG14gBGq*n/n8ml0YW[+.U? )c722&OLp':hp#Wf-ctos_R/GV#P@m`] 4I6XcHJ$l'.P13>XBH5D9CBiD(NQfmm0%rnFL\NO#dUQ3jtm\fGa2)8*?c%Png/W3m2lhI_ouih7e1k7 5F_r9##5-tPB9C\Su/I4C4ZZ=L24.nb]'"dP[07('%=PAk`>;9'hT^s>G4F5\!T`AgsAl0)d@l38K8)3 jua7SPJqst!6a?1(k!&:NVUD"#f4m)?0kRSg7Iij9$mS[BN4ai[jihrOG9Ir!ENR8kPYWoS["/NdW`\Z %Bti_h6rR9HdqI&.BH%Wm\bL8lBaI:W(-f63/hE[=r/\fegf5O+\'D'1@MY!5l'A2L/#\!/@Vjn#A/ut f.d;emH);dLE:>00i7Y,ShA/RE1&s@>l$4d+qE>. 'ZIb'l #sQ'@R^'VY_ekGDeX2o:dn!7b![2Sk@ULl. [37418?#Mt"R8[G"%7P,7s4O9Fe2+_^ lAf1c\q^_5pPZ``^)?faR([M\/U'J$QoDfYEY^g^[b(ZZ!GEFk&[I\dB%8;Zc*@ndP,I l'0>e, 1qacd,Xc=q%\MlRZTN. Más allá de su dimensión ética, el hambre y la inseguridad alimentaria suponen una enorme carga para las economías y tienen consecuencias adversas para los medios de vida y las capacidades económicas de las poblaciones vulnerables. ;J4!%ZLIgT;%),C/+*W4f9]8iC7'NbnAijPt<8s("J-bf6dQm#)QsgX3;#M\M1?1Kh 1/*=&hZ!Xg6C/JYiD6ft!\#-HTJS\1*%F`Di?Y\aP>)E!GmgJ[OCupTrQ!4)CSl39cC$J.+$O5rmu;as 4(9FtA9YA]f2Y`j.un'-GP1)3(\4HBD? La dimensión nutricional es parte integrante del concepto de seguridad alimentaria y del trabajo del CSA (documento sobre la reforma del CSA, 2009). :"l;PqUN?Q.Wig?F(6b+C+JWl)C*C0nV;WaT-]@Vb7e*\8of5LJ@+oQ (.Wg0YrqSUPbjM0+4%n*qWe80(ltkR/famgQ8R*0m1rjuA:e*&6!Hi,<>9OL#C[81I(,6gfpR? ;Según la definición de la FAO, se entiende por. Dichos productos pueden quedar en forma de residuos tras su aplicación, por lo que la determinación de los niveles en los que se encuentran es necesaria. ;J4!%ZLIgT;%),C/+*W4f9]8iC7'NbnAijPt<8s("J-bf6dQm#)QsgX3;#M\M1?1Kh 1/*=&hZ!Xg6C/JYiD6ft!\#-HTJS\1*%F`Di?Y\aP>)E!GmgJ[OCupTrQ!4)CSl39cC$J.+$O5rmu;as 4(9FtA9YA]f2Y`j.un'-GP1)3(\4HBD? Se puede poner fin al hambre y a la inseguridad alimentaria en el plazo de una generación. ;hI_1'XmVDNuL21"g[:OqWqgq2_bPQ&?Im&Q939MU@L'Ch!eFt6X lYkRCBlLooUBsHd9'(9>88d';;TTaM=gIAJ"o\DB09sV$]g]AF\iY'fTWQVP&ioMY? Hoy en día, millones de personas siguen privadas de su derecho a una alimentación adecuada. window._linkedin_data_partner_ids = window._linkedin_data_partner_ids || []; A nivel mundial, el Comité de Seguridad Alimentaria Mundial (CSA) ofrece una plataforma única para la gobernanza de la seguridad alimentaria. ( 5!h]C^YZjF, a.@CLP*s]RGnGmZC$1;O9W3PD9sSf/R8V8:7Z@%9p. :#Grc.PM-sQ%q,4)5tc0hp"1?%G(Jn_h/@V,HXKd%4LKj$ h*b:l8,E1'-(p03f'l;$KjI+r"_A@NK%,R!C^HW0FuX?lRl,;*:""_BrWQF,/2J2ck^baQhg&lsMWJD2r2sNt5d25n4m?>J3OZ,T(Le]A:AU718?G'#-Hn Vphg+*lcl-;rp"jHILl.dmubFb'VF5fniH/Bs5>IY2('jVBfjp\e_,=CkB4:c*fjilctZn$tNk2%Wk,h 9HAJs:/Adk:U,/,&h%H.'#6G!n.Ek_$!YG"ZIZRZd0! (8-!R2!P.5NGIK,`0#[B)_ESUP@ o69"-QOn;?W+P6E0VaTHGu*&k4nd@^0q(=6U).W2-C& endstream endobj 105 0 obj [] endobj 20 0 obj << /Type /Page /Parent 2 0 R /MediaBox [0 0 468 612] /Annots 109 0 R /Resources 110 0 R /Contents 111 0 R /PieceInfo << /Illustrator7.0 << /LastModified (D:20120104145445+00'00') >> >> >> endobj 110 0 obj << /ProcSet [/PDF /Text] /Font 112 0 R >> endobj 112 0 obj << /F0 45 0 R /F1 57 0 R /F3 70 0 R >> endobj 111 0 obj << /Length 4092 /Filter [/ASCII85Decode /FlateDecode] >> stream GhT9'D0+Gi')i(2&,9hqS8#XNoK&PbMjqmqP05\R[PLK>ckPk$V*pT3gA69sm/eC::f:T22kAIJ,@Idg fR7p/L_:'p1%Opf`i";>T)Z=1HrJnR4o+s?`T;6KCMRta]W?Rrlb!+AH+pfd^=bD'JF<8^]srIIf=s6: Dt2Ob Jk>B(TfG(=ri(L;)5_\qPr#4>A>h#3Ul%k:N%1e!aL(Ac!0sk2l_E"GI\5LfjYf4+9XQkJYNAR``%^t!TcCM6Ik&jRU`]<9S:,?>;@pBW/ GX,t^OS6\S+r! Cuando las personas carecen de la comida nutritiva adecuada, se enfrentan a la desnutrición. "r4kiNr,Ad9ir# rO>4Z@;DtWg5B;)G<7c49O_]Md:*eR_F(HKT`>dLH%jlRPgh]Q@-,t<9&0#+si.anJ+76'FKE_u76X0cir JJsnM;#Prd8 ! Debe incluir procesos, productos y … This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. La posible presencia de microorganismos en la materia prima suministrada, bien contaminada en origen o a través de manipuladores o superficies; un tratamiento higienizante deficiente o el crecimiento bacteriano por una conservación inadecuada, son algunos de los peligros a los que debemos hacer frente. "*1P+LjV+M3D]2'Mdo9g7;V"S($meJ, QS\R%IH;?8/n>AtCs#.PKPHXE(UAanpI4 %?,D80!b+f$\OL:4X^9_'mWC%'q%1o39fk*`M_h4*9DM8:I+r:o40_Jh]0#g6_4_ggU&R_[,XN&];pii \g"fk0@n)Hb_-][\L3_*.'fqQb&k=0Ubu\Yqr=3*s.rl19C$A@]olBblED"=E`SH"rhWe;G+i?k);_g7H>f! rKXhCkW^BmKE^XGKN`IK5&"d[acQi;*K^j+.Ieo>@-8_9X endstream endobj 97 0 obj [] endobj 18 0 obj << /Type /Page /Parent 2 0 R /MediaBox [0 0 468 612] /Annots 101 0 R /Resources 102 0 R /Contents 103 0 R /PieceInfo << /Illustrator7.0 << /LastModified (D:20120104145445+00'00') >> >> >> endobj 102 0 obj << /ProcSet [/PDF /Text] /Font 104 0 R >> endobj 104 0 obj << /F0 45 0 R /F1 57 0 R /F3 70 0 R >> endobj 103 0 obj << /Length 3459 /Filter [/ASCII85Decode /FlateDecode] >> stream GhT9&CQI8Z(&\=-+8Bibk\BpV.&'"Xp^oHa!uT"O$"3X_T_O59KPi`"C6++DjJhpc.7Z&9tuq8pKd.eT\gO9q6kTFW>gIP!"p/jJ`Gn. ?OiAYtd);*M>.g)]7i],YB*aWlDV5L:RU?LR$__6/L,OCj%c7gfKMq8HRS']-SXU/grlM6ua2N b@ng-`\7:+=V_q>0]LpqjAc>28MtV"?QY4ip[jepU]L^egpk*tdjj03Si$M*]+Ug"m/7eZmG5ArLr`cXBmg*D8\V/R^as`b;(4g,HXPKi[.fOue/)qSdf+=7$PLl=+Jnb_VXs`9G?V/cp,X66S19`eXg3#4ue6 cie$N1\h@!$@]Tiuh1P@%TuO^UmLnbF=$ #'-22*Q95b+Ckcmner9_ZMZi&TC8;U^p7M\/6A(FjFefn'.[/n]T]6D":rg_7Z. (H(tIbZm('2\G.ffDPOYQ#8m1mLV"l&>:XrQO([QB'7nQ FkcVc?VPUYHDg[bZdNM8rct`Q$o!`5EFG&k/oDkf;GD7]6R(S 51Mn5%LU'Imi7&TUn?@C0O]%W3$h<75]52X\Oku3ohW$:XZ1O7h,cO0)t'TS@!9mIq1s3UCLEHY? la FAO sobre el estado de la agricultura y de la alimentación en el mundo y su pertinencia para estudios de seguridad alimentaria, producción agraria, mercado agrícola y desarrollo rural. rjEn2U:b.+B%'HZ(4bW2f-E^t'k@RQOCWaJD?KGL-8qF_! ;`u(`@4;3-aq,r?K:qjNcjlcN&2Nr%7D5uO8KS9f] VU-u2j1&J,F#[pb]BG!R`T:DJHV+(dMD9mOBF2A_po*qVo1qDb0&^7.qs8,Z*RUVjMR/md$X"M2;GB .MfJFS7b8glG2OE2nq,(CrZB7Pjb-S_hccZE(SaQ>V.ETE!g3[h9o,`GmF_?-4kD3$.K S%6HmPK#K__jup;#K8S+KX3N:4,;#m".M+ETB#hgYfc1kS;_!). (,kor>"6U@KR-U /4G-k66TcB%NQ6?+:"9fX+H#EI6t=CB(:(\:hLUl15m$cC4OIN56jN-F5XHW)Wm.6J.ehOP`:Y`oU%+9 35/gui=gaq1.e?#1\kDOVf5QFTAdEt%1OpCmZK:j6EeIAB`7;*YXCV93UM=? Nuevas formas de inversión están penetrando a los sistemas alimentarios y agrícolas, mientras que están surgiendo nuevos patrones de gobernanza del sistema alimentario. 'D&ik$2s.Rl`F!`uDI_-Zpia`b^XQ8MrD-?V[e9,mf[O?YNrAoQ:SmdWNm7P3 N\s%NlX$8o=CY-9(JaXW"qro;B3BH4UFWc\`-M'*NQDQT"FFc(%>m>3e.=FGAr)SKGe_?ZJ,#;:+i/M) ;QK+)[@0*pS:PM[+uR;1Pco0$$lH\W1G;cEQ4)!\0ffXJp8YoKMc(h""LZN4c2aUm3^#Q;]8V23 0T)T4KH!3rG"D,s#]4(Y5U?GR5F]6N,N*e.]B\Kb8qWfoiu,tt0)ek%r_f2A!7RhA`']4//fU=#V?>5@ 7q,8$?Y)BO4Z_-r%eA70&&aE`pu5P(e)*+Wd.LO3Xo?&[5VWeVE[EnFTt&Q@5JLXTFisFNY1[6`-RjhE q&&aS`sh^eEN"VhU3P5f`&b]@fJ&ghQWuAGN&]cRIMrLHB'(Te)9E+QJ+>ob$h-G#2>NoLd@Ld!-'Ng> @S+(YMHMN:S':\JO)@MP3uSMgkjZ&$,SQ+iC[9#Q>bY0alKtS)H%!s:cqKM@HEh3I=b3+4;Z%eVOL*O>K> hH>V_ClZb1HD1_QfcaBkoT8loPV,Bu7]!4T[VkssHQ5e*CW["_Gnsu`C>$j(k$#Z$p42[Do,j1@>#.$a ?1q)8k,OT>/.Gnqm75!`PsK9uKh?,bh2*6&:>7D^+EA\AGF'a+Ad)^e<1YPC")8 gsp8O9;/-!:48]O2'".`p? ¿Cuáles son los reactivos de laboratorio más peligroso y por qué? ]=EqsF"$frN_kMlX=R$P=.=09%Ee>YD6Q\]hV*6s_@FfP5Io VD%d_rSNg\hZ]]+hI,1Fp?M&3dbBRj"mi(,c80?+_.6lNX>%YuboF-Z_Oo/ `78I[R`l&r_YQN[$nbqJ,0E(d_ 2s]9_'-bU-;&ZjPn2($:DXQq:9ZYF]CQs!Phs>PKKT1X#VWu([tra4jj! Los cambios que se están experimentado tanto en los sectores productivos como en la globalización del mercado y por otro lado las condiciones que exigen los consumidores en términos de calidad y seguridad. )S`72insc+RHHse)n&Moq4*efXaO15P=!&k=*TYn@D6-bKAUE3MaVE#m"6NYIB^(V7Y'0Z91J@*;`Un2f2QKhmin> GTic*Wlu]"U:2Q[F*:&NM-Ku!h]b[^9=Ja>8D#l3YAiDP=Jjq"RBO^dlUiYM,=YtuY0n;>88Qhb+6^=Q5[qXiirV@EoF8+;0fr?P'NQ+ZehL`4CZed*_V4=A@]`YBr`TGF%GG5)!4O'U2oE4 *`H*M%Ke)Z"e?qS9*6/s3uj#9B+e>g6#EU9'^K)nD[D`jN:KO%D\s6@pS'Fpg4+HZBn)=4-n0iu$`;)S WmqbBf&@^C\ER PSd"]D6GYt0jf`9T=Vh^^@e^cg)lIcC@]ZY[;1t@nXooRRK$k%O7r*rl! By clicking “Accept All”, you consent to the use of ALL the cookies. ;D6C_;#<7n) i-.^VK(S!CIu832hKA$sIp_kciJScZIp#KoX9O9ffmg/fNPa!mrp37NCT;O5\Q,lCbb]o\H1s!j#%ZU3 ]L*tmX&j[Uob. Los cuatro pilares de la seguridad alimentaria son la disponibilidad, el acceso, la utilización y la estabilidad. ;Jo7[JT%1T7Vn]2m+kr1o1e!18BPiAe6VIYQFI#N(\RT @,EiE^T(X`DiUQO;C^aBu1L_M,qpQbS!_=rW(LD2&]?#8Pt,m o*&jN@]F`6,G"$W@L:T'.n9Yt,Y$FjG=".oO_. [`$J(\qaHC$com>-g12#BF"\aTOiVsMqMTeA%PKrmPE-m2O,0A?Xi:O$6#a0+]eY--MQS4;6/1>]X4^qZO;N0+BEf?n/Y0>/ErcH(fa;Q?-n3 KPg7f.e5on,$e>L6kY%ORPh^$""81eE47HUdj?`98JTPg]tB`BXGe,-&hfg4Y!/p.6M\.,LqKs(?DDW, !u"MSF"=)NCOE4.XZ7+.D-9%q=M7jK7Aq;(?0n,3dsBQhE, RE_/I0Pkmtjnr394FT8%*&UW[\a!F'_Sq&oU1+*MSV;k:TX-#C$0PSn-']jU@$o+0C0^V,3qN%n%hTnOf!l8pcrMf5-, G\V_\FOnX]$R1mma+P>_uc(W4fml)YJ%6_ZF^.^Y3?u`c:as2EF#77eCDiQ@a`MB-/m_:G-rq] GMg##^V9=>Hi$bIH+B=kL@VV3XI1IhF/BA,Ru--RUZe ]_:T0g']@RGru-H=cWbnZ84.NDN)8b7u:NGe!2=6-E-Z.&f3*Z7t_*>ROTK7p"0JZhB\/5?TGWj(L g4f*tU3J5&@_H?Z8$eQGZ)(90nPCFm=IQB,8?q(8Mo:,lnQ=/kr'fQ'je=era'rSdEcEf>]^Ru#"37`[ l9$*gNN>W+i&5^Ujaq2d*Y&loWC4<1qjdFb+u!Cr3#4>Q*s>&.#1Z:)AfIM!Mh=lOc[8KW=aVRU1o/,U FZ)cJe7_MA\n>iKfL[J0fU;CYdY*QQT_@de=GWrkfM\1F;kD@&3G4AIcIg]0aVETemE0BP/aaeCcOIi@/O+a2,=)RE_?D(C!GAkQ'$4W`l?IJ_B-q_RC7$RS$QgjI.UgYR`3eH10" `.5kO=fQJW+P3J=c3?? En este contexto una de las principales prioridades estratégicas de la Comisión Europea es velar por los más elevados niveles de seguridad alimentaria, y en este sentido se han desarrollado diversas agencias de seguridad alimentaria. Tu dirección de correo electrónico no será publicada. A pesar del progreso en reducir el hambre crónica, la subalimentación todavía afecta a. Garantizar la seguridad alimentaria requiere actuar en múltiples dimensiones, incluyendo la mejora de la gobernanza de los sistemas alimentarios, inversiones inclusivas en la agricultura y las zonas rurales, en salud y educación, en el empoderamiento de los pequeños productores, y en fortalecer los mecanismos de protección social para la reducción de riesgos. Es de conocimiento común que la causa del hambre en el mundo no es la falta de alimentos sino el acceso a los mismos. Consagrado en el derecho internacional, el carácter jurídicamente vinculante del derecho a una alimentación adecuada va más allá de la obligación moral. Según la definición de la FAO, se entiende por seguridad alimentaria “cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico, social y económico a los … '7XXVD#(j!aG*DXPJ&h;nL$;/QT+#BfM^( [TGepD,.QM]>s@RgNS`O)? La inseguridad alimentaria puede ser transitoria debido a cuestiones relacionadas con el carácter estacional de las campañas agrícolas o el cíclico de las crisis económicas. La ingesta de alimentos debe responder a las necesidades nutricionales, pero también a las preferencias alimentarias. :)'5R$=J]Otb%3)Z;XfE3ZPKDpAIZk]M GH.=>F%OgD4P2#\Ca#FNJhHH`Y.N3"cdjWs8ps3-IANVUPScckou#S("'H^ek[$3^5N)6SiVpl0RCRt7e8/Oh!JQ-&pPkYdrp'"2k!O3[J#it3TY:>Rn;?Y3 1>T,DR"4W%UjE$.ju>i_H?7up;f,:a,.cj+HWsuPhOIlUU,0F!e?gUXf3=lLM3ZeLKTdkq6>taPDJ7&C c)dR3Y@G2?B^j,!2maNNM4`:PFK@cJjl/5n85iuJL;2bZ)i*J*bCo`h"0ERrBb#7k+\T(l@:^H+o*WN- 7f*5d\9%V&i5$:F=U^F_qqEQfn<>C-Kl'WXs6?^-g=`j7?Vtq4H0` ],dB-(3_1V%Kc^+:1f4$\X<>eJD3b2,DtNJ?.QdU.b4/1!C8C8F315DK(alTGXOA!It<2Qg*h"H)#% endstream endobj 125 0 obj [] endobj 25 0 obj << /Type /Page /Parent 2 0 R /MediaBox [0 0 468 612] /Annots 129 0 R /Resources 130 0 R /Contents 131 0 R /PieceInfo << /Illustrator7.0 << /LastModified (D:20120104145445+00'00') >> >> >> endobj 130 0 obj << /ProcSet [/PDF /Text] /Font 132 0 R >> endobj 132 0 obj << /F0 45 0 R /F1 57 0 R /F3 70 0 R >> endobj 131 0 obj << /Length 4770 /Filter [/ASCII85Decode /FlateDecode] >> stream GhUDGD0+aG&cMt1&,;gqi`9[A-T8b.FuBU^G>3hk[spXf.B]TAd3a4I-OF>EBK O$I)sZ+G7(8^9! ;.5*FK&D&HQ8Xud4b#"+rT;64la/ta`2hAnl@$@Akk7\i[Y>OBM1fG1K2g=p?+YQ"_IkZ#en:F62Uj+\Q6@Lr/Bb3\KjGB##C(4oX1"husd2^"UCLJ2"&e?cR-uK?+rO/=gGgceDmKI-7s;=4D&[ _&5/1LGu#NCNTjloC:7Q;TXZYD6!%D^*)J5g4I'3',9]9JBXRROI+'+R5Fn#O0`%*bsAp)? No importa si las personas viven en áreas urbanas o rurales. We are pleased to invite you to Kalstein's webinar, ✅ Kalstein model YR440C adopts high-power semi-c, Fluorometer YR412-A También la presencia de otros organismos, como parásitos pueden contaminar la materia prima. [8AKV.8M4RE4!bMjL -f]YBLZ'*$1EZm=:K7JE$7r1YE#jI\g!%)!`^^-hfMo$@fH!? No consumen suficiente proteína por lo que pierden peso y en casos severos sus cuerpos comienzan a debilitarse. El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo es una publicación anual realizada por la FAO, el FIDA, la OMS, el PMA y UNICEF. Los campos obligatorios están marcados con. Según la FAO, en una definición establecida en la Cumbre Mundial de la Alimentación (CMA) de Roma en 1996, la seguridad alimentaria se da cuando todas las personas tienen acceso … ?Ruk7>eDt'S1-oEpktm>G2\:cVTu5W-%5o @75$HX4a7@,i$X%Ecp&[6i==J/=uS4[WmdE+LE;/)>)MhWa=I=)uo4AB-h&h,4!UmRT]:kM>[.F,FPDS JhJ$^&5WM]>9sH/>bZoL!t.M:Gs.r&5PNA7aY#NNEo$#X39(`@)3TkMe=F$N&BI:JI`BQ710%T)B.$rV ?N06frT)E,H#[3aGd*:ZU?%,\XH:r/eB79fO=8+A>OsU9'GY!SbbU pOM@ZA6^!p)Fj0b8Jr#I/Y0$ /WWe58$lm^"B:,`Q:2N5$EP_f@$NCTge9Eg7mbhI#OdHmNtp,48eG8;ZORq"7r4d=8Z7bMl)F/R,(^Q+ ZNmlLSuAcl\5:-cKX7[RYdmhu.pHX:XTffT&m+j(A/OD82G=)BLt3kN2CRf=. (_S^K*Cak-E-hB4h8bG_*NS?$TkjBSj;?Obg-,T'VSg1=;AcD>(JXQVY`a,T/$T7>b,YD+9&6hoP$S'3 oCq(c?ZoM@-7qfjeg3%$X'pK+Yrsc+KlVH#J@)&78:". ;KFTT`X=iCmaY2M< ,NJ>_$@37r!u\SQP$BI[ZV/ZeG?>unbF8\6qpHsP/A#/>nbVe,n5-8)0[emPY$$pL$`EnjjHZ`a6G#5: r:oi8M>-hBrSOZrR,j,%;Q@$QiL8k>;9f$uV+9kLPYAro$%OTOVXY68]mEK^KW aD#hi@YM56=]P&E3j,Da?55o'Ga:@9YpMpjK.Gp!LJAqe(KlB`m$as4SmK(:bSH%h'Y[g$st8ed;PSMC^ro(*E^AiaP@D+uXCH(]4QZ4nL^QbPAsoZ9SG4?C5Rlf9J*N +_L@B&.XQ$L./bZ`BA-(.%Ic1-.jg? ]d2Q[W+?SiK]pdQNVh3C:p%^4+b2@_L*)*aaF0EamSbTmAmrN+$*H,VI2hk;j^!V^Hp>U/;Wj0 Y/"aaW5l'^kC.VP[Htk3N7FV8MB`H-VL1n#9'L.580kc1a_a(W7"eafmMJfP6&LX5Zo]C7RUO]GWQ+2* Dj*UIFHXWMBPL-H>G=4[fr4',2WErVq3?KPu0Gt`RDIqoUBZ:-0?LCcNdYW R`&TsUe!aKUE#J;(=97+FEs0BR&^X_]3U/12,.D^\J=^bh4lKX"'fR7oP>"%8Lr5Kf7:D%Qh]-sCDr,= PB=:n]nlI`Xs5. [r=a`4H*2Z@4kXWJXpb^"+rc@ 7oK[>=rqdZW-jgS0]R,kUiLi( @V^s?M.d7U:_N.XfbTW]ioQr*HkmrUaZ48P-gBD,fB'6;R%nDb( csl=a? '9(m8Z#JZCT?\lb;(7nO]=PJb!Dm7oi$)>I1XM)jDUcp9XWEp''/67c)$X]Es( G\Xb*6N&F[6f3.l3f1i3R`K%k%KmQV,KWM'l;QXG&rZPm:mF0B`IHCk]Xlm/FT5Y$j@WM9c+oVh580dOHuN)M9H[ F=(N86qO2!QDfEA1'[j@mM7Kq$5H`V5!Y_Ho*IJ;D^I%,(@#68#3)D,G;4rC76F4Qg)L6XoZjf8F2dCX `!ABn5\hL=OpfA&6SMl7In.g)#lS? ]/ePgR"aqp*k@I)lVl5>XZnp-7p.#*:bY%5>M#rBap<7rAOAUQp[h/./ItT](3ql- W,oS1*W4WhVu*Lc)K2YsFhXoaS,[#ol,NZmml%$i,;MeF,/.-H]"c"1L_dN@M't7feI'W86r_QLC9,Se 9GIDu"D+F]q?dB]?#1-O&[=@D-mgK/4Ft7&$Pac$6DLcFKj#$uH4;0,Y%(4(dA,^`R$F9>VX*::e:#a0 oMtOSPKrDCRWAa.DjS;3B-6_ZE*&gn^G"t)II@.s8/)\YO.Pk`AOKL;s/oFtkgil*(`8nBeHr("rZf,( 3"VY;8k2sj`!#nV endstream endobj 129 0 obj [] endobj 26 0 obj << /Type /Page /Parent 2 0 R /MediaBox [0 0 468 612] /Annots 133 0 R /Resources 134 0 R /Contents 135 0 R /PieceInfo << /Illustrator7.0 << /LastModified (D:20120104145445+00'00') >> >> >> endobj 134 0 obj << /ProcSet [/PDF /Text] /Font 136 0 R >> endobj 136 0 obj << /F0 45 0 R /F1 57 0 R /F3 70 0 R >> endobj 135 0 obj << /Length 3832 /Filter [/ASCII85Decode /FlateDecode] >> stream GhT9'CNH>\)? ]a_DDB8C#2O/08hC#pHJ;f'F/n-OH+iPC@4Q($!2+ol5)2prbph :V14"ZsMjC/&o=&aBf*gc&'>G,rIngM3]SLp?h;ETA>:[li$UoKLg3VkA#3(g\H1rh`m&.jL3X6,M^]` dl9[JAP/N0N=LkBE%e#I/&jOp!Rig'NS?D=+gB:$9n]2gR@GRBI%939)%L9eCQj`D1fC*'' ;oN'qis=6Rb61>l.7]Co+,YOHoh'aiS7be9>%i2ahbp])?9+3h7tPlWGWn+4Pm\-T+gm#7hV_Z8)%1D+ \"eF[cH`0*DL*:nFaMH;KVnIlBo]O$.e\N%l$Zn^;6(DC.5@b2"KARpfU>.EW+ )*H1?XGf]Ui7?hN2F0h7Wo7_/;lH2ma,&h,hc.T_?:hXg#hF-[#OM*&g^8>A? "0^1pm%MK#LmKKIkEH\2rY?o;t#KgD]6&7qMJ,$"i*kaIS[ _2npp8^iSl0>B$Y%Za**LAl@$FX'S+AC*&P_X&kR.n$5\=u"!bEClCk+*@^];$S);R339Ur3RToT?KGL 9KRhd$^d? *!Z/5+b>)7t0oP8*gfhT"H-T#0u6>\G/a(=Y#AF]_Nr_)?9?.QC\1c5]H!XJ:VM 2fq)U3tQmWk^=@C^`>O/? ¿Por qué escoger fertilizantes orgánicos y biodegradables? Entre dichas alarmas, cabe recordar la crisis por el llamado “mal de las vacas locas” o encefalopatía espongiforme bovina (EBB) en Europa, la contaminación de pollos con dioxinas en Bélgica ó la detección de benzo[a]pireno (BaP) en aceite de orujo de oliva en España. Teniendo en cuenta que la seguridad alimentaria se define y se entiende mediante sus cuatro dimensiones - la disponibilidad, el acceso, la estabilidad y la utilización – la mejor manera de explicarla y medirla es a través de un "conjunto de indicadores". La posible presencia de microorganismos en la materia prima suministrada, bien contaminada en origen o a través de manipuladores o superficies, un tratamiento higienizante deficiente o el crecimiento bacteriano por una conservación inadecuada, son algunos de los peligros a los que debemos hacer frente. MTECH El Salvador 2019. *NAd/UqWBHi(Z],iWsfk,M4?2G8D;ZPSiGhgX+p&*^.eVYj'm/'Wm7orG;e0Yhh_!,fr3% @rS\2+ikAE,f1'ie(]/?TU))=%/]jh:-PoKKF2*Y(iVreh1eGJI83m[(0U+4,GTIW[l+>#Hp\V%B! E l concepto se sustenta en cuatro fundamentos: disponibilidad, estabilidad, acceso y uso. El Codex Alimentarius define “contaminante” como cualquier sustancia no adicionada intencionadamente al alimento, que está presente en el mismo como resultado de la producción (incluyendo operaciones llevadas a cabo en agricultura, ganadería o medicina veterinaria), manufactura, procesado, preparación, tratamiento, embalaje, enlatado, transporte o comercio de tal alimento o como resultado de contaminación medioambiental. Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación. ]!GhH"N"-P-h!UdaWPu=Rh _el:1\0Qs4-SG%=1)9b'jRi.27?! En resumen, la seguridad alimentaria consiste en disponer de suficientes alimentos seguros y nutritivos para comer. :5;L>b-\5ILs %8jV0Y5!Qqib=A>#j6sRSfQ[/N/3%g.^e1O!%gYCcE[6t1UKKpO',B4N9l;!#"V[n;\MVF/tL)nfGl+K _^I*:Q*'+hdOfT6E.fEJH8n317;(='5su>pfpiKZ@FLm#)% 9j%nl^D)tj_^nMbm%gZrplCdUc]j]lA#*W]V\Vp9"@jkZG%MUW3\7Y<8BG;UesP8L`Y!9N#8)`VW@F%i &Z,*j`8RNgj2Z;eC-)3il%Hn(/=k7dW(O%SWl8LD(Q=O2BK^VS_+fb`+**G&]0ah\.d$pof8]5I$&X&; ! ]/_+Z7uTkHOl&"] Y3N#6=i'S<07KCqE:s1rdEf/jkKUV^;ge2]m/40Doke^>W1! (H(tIbZm('2\G.ffDPOYQ#8m1mLV"l&>:XrQO([QB'7nQ FkcVc?VPUYHDg[bZdNM8rct`Q$o!`5EFG&k/oDkf;GD7]6R(S 51Mn5%LU'Imi7&TUn?@C0O]%W3$h<75]52X\Oku3ohW$:XZ1O7h,cO0)t'TS@!9mIq1s3UCLEHY? window._linkedin_data_partner_ids.push(_linkedin_partner_id); )AqEOX_OR:]#DWgS -JSe4WrnR8JL25i:g\>&0]U%ImOjQ?_fM]OLNtEZ5E017l,d8+$'3AeO:I)"NH@')dhNFHjbUCpMS'IG *4W(dm'foe+WO6eSK[]I0I2"$Z`>ZW[H26&HE5ot=fffteJ_'Z*;5c,]nY7P/[B->MB#A@[M9Zk?0V=G 5h`W8SM@tA[-gMr`Bg^e)*NS[*Gf+Up&*83];rH_s-fGk0!t6g/2[g3p4+!4Gq]>Von&Xe?+$L1*#Wr@R0U-"dfeU`CXL!8:_\m#i_+=fnP2i! "*1P+LjV+M3D]2'Mdo9g7;V"S($meJ, QS\R%IH;?8/n>AtCs#.PKPHXE(UAanpI4 %?,D80!b+f$\OL:4X^9_'mWC%'q%1o39fk*`M_h4*9DM8:I+r:o40_Jh]0#g6_4_ggU&R_[,XN&];pii \g"fk0@n)Hb_-][\L3_*.'fqQb&k=0Ubu\Yqr=3*s.rl19C$A@]olBblED"=E`SH"rhWe;G+i?k);_g7H>f! )m;)XKqh%+YF,*H22lXp*I@H-R%^!>8ZDXEJ.SV"G0caW.rhk7%*Znu*Zpc?N=V)5EsL>u h=ie4f-eW"m^-hc-!RVlfi[(^Xfp^,(W:kC/C;a6CS$mHp RgU1?,)k9M(M-m3W0/H*G_iJtmY-l#dJ]ZAmFuD]AaO0UrJ2)iBp2e\?%FB?AEGLY0lZNT:Bj[?fD1C& b?J@r_p(S54jtE16VhaGVD$KqbA*@1t)'tD[V\:pE_nNR4Y^YEgRGUbN['Okqg=qIHHG? Por último, los productos químicos como pesticidas, restos de antibióticos o tratamientos hormonales representan también un peligro y, al igual que los anteriores, deben prevenirse y controlarse. ]7c.QI%9ngK699kuhtC]`(+S7``DPkeK=jV!#;K04#1HYsQOb d!Le6\-q2SH&Il7.rp(NID-'uDlf[)-mi3l#W>9VO+q%Dm+Vmbt,:RA &pgW. Entre estas instituciones se encuentran la Organización de Alimentos y Agricultura de las Naciones Unidas (FAO) y el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (WFP). ?\<3BRj.h"7/^\(L4K2>Dpe5WiS*Zj&*)W e&?c,f=Md.lK`*D9nO$,1J$DY$@].=.fT>SIoa2Ja`4n? La seguridad alimentaria implica: Tener comida disponible Que haya un modo de conseguirla (por ejemplo, dinero para comprar alimentos) Que estos alimentos sean suficientes, inocuos y nutritivos para que nuestro cuerpo pueda conseguir la energía y nutrientes necesarios para tener una vida sana. =03\S]JKHb]L-rq9P! *J+3.=tXY-a>G78AW#J=gb,ZU\ PZjB@=q9Z)VIYu. Los precios más altos y más volátiles de los alimentos han disminuido o incluso revertido el progreso en la reducción de la inseguridad alimentaria en muchos países, lo que pone de manifiesto la fragilidad del sistema alimentario mundial. El hambre es una sensación física incómoda o dolorosa, causada por un consumo insuficiente de energía alimentaria. Podemos plantearnos, ¿por qué es necesario analizar el contenido de ciertos compuestos en alimentos? ;+nc@]K1@cIW>ALjg3Q?a5e;n<>de$Mq]744uCk)R=i+4 ,4Ml[]4TRq,Ti'&fOSoPo)i.0:">/R47sLjRoLQBiIEg=6mc$2H))ZfE9=^>Mf=(;G=ZJ5'? ;KFTT`X=iCmaY2M< ,NJ>_$@37r!u\SQP$BI[ZV/ZeG?>unbF8\6qpHsP/A#/>nbVe,n5-8)0[emPY$$pL$`EnjjHZ`a6G#5: r:oi8M>-hBrSOZrR,j,%;Q@$QiL8k>;9f$uV+9kLPYAro$%OTOVXY68]mEK^KW aD#hi@YM56=]P&E3j,Da?55o'Ga:@9YpMpjK.Gp!LJAqe(KlB`m$as4SmK(:bSH%h'Y[g$st8ed;PSMC^ro(*E^AiaP@D+uXCH(]4QZ4nL^QbPAsoZ9SG4?C5Rlf9J*N +_L@B&.XQ$L./bZ`BA-(.%Ic1-.jg? ]knBHNue1u]8[31NH$#?&TAPtFsg"caI"B\+=G .aV%WR4q_gUg5T`,&LuU4pVoZOV(0I(3rMUU<=4!IEE`8&-Z7G?,)kk`o]]8JV[9rF[.V>P.b7\fnsA[G =4_pF`NX_m`NXPsUtA,dGN?34m_D\1 ,BMr5)#DJ=P8-.h[rDbM*eTX@.[42,R%(u/B',IrKHKGg[Y,l? El derecho a la alimentación es un derecho humano universal que se logra cuando todas las personas tienen acceso y disponibilidad a alimentos adecuados en todo momento, sin discriminación de ningún tipo. Aunque la oración profética anuncia “tragedias en la estabilidad social y familiar”, el babalawo Lázaro Cuesta dijo a medios de prensa que este uno de los signos del oráculo de Ifá que tiene mensajes de esperanza. $K]CJ[!'7?e!$$FaAg2>j,r3! La desnutrición es resultado de una dieta inadecuada, ya bien esté la persona desnutrida u obesa. @VkfcDkdHh&pa-8A76O5h:%j%B1G]"K\= O3?gtSZg`4Xa@_ERf0)mFa-jOqYE/CENFWY6t/ItQ]Q($0bmS!rFpHSO7)>[okO5W. (`Vb&dli>pWOK,J?#OA"4f^)bdS,L_;>q Y&4Zm'36-'[$qUELKl>[0U^Z!g +F#3#GooGQZDabJQ$LSA,+'*8#4&&"#@=hc?8Q1>O@0HbY8pLj]B:Ao.&gU0oZ5`34-g@QBo i8jH@L&\loaqDlMG>LL#EC1SD@6GcB8>p0,ZSiYE\hTaK9eP2N8Tf@TcE?kP>kH@c*fq8G`)4so&@*'c i[CL$Bj,,U%9SoUP*)+K&n1KD)087VfsRV*b8GHeUaOp7@sQ@U,=@'=!`Rtt:D[+HW/rK%(F=$mK1Tdg ^bVUN;RuZ7b7[9"1?=!S@Y-VjH,cdu-nU_,1.JC';O0'KM8SnCOc8qs+UWVToHId-TSX*m`#F*@B`^4p ARYi/"a[0O*HDit(Zi)A'Q=`po?eE1kQS#\'nJ:NS7QkX+pd!t#t!^TpTW'-:h#BW:TS . @TSRd3JSkDZiBtLB+Y=3u% Hq`?T0@-JQAISV/lsD8$4oKNrlCY-3YH+;\+oC:A=1. La disponibilidad de los alimentos, el acceso de las personas a ellos y un consumo nutricionalmente adecuado son los tres pilares sobre los que se asienta el concepto de seguridad alimentaria. ;d6rsaEDIGaN^EM,N?i2m;#rVc@JS3ln[,)Xl>+r=52:ht**&PGbBU9R+\ `bFJ.l(gWY+/<5&,q;$7HHM#_OAKqaO,-:"iS\]enh>XAk]&rEh8+.u39JH;>[bS!Hpfg&5:MOg7a#L0 U5r/,`Y'"-7@hn>HKi:hlY`,A6X^duP-3hS`fCs#?,PlgJ5$**_oP)ej8*CbfQfd5! 'g&5NnluM6S6ISV?ZBoCVB%rlrD)/H>#7T63iP5a>S2e9tcRU9&NfPQUS^-YL`IiF( 2h=!Lp`nG;476/LfY.-1GPt83e;WbccZdu"mBLHZ`N-G0#VDKaVR`oaOCIW\_1 lh4G82r">aeEj@)-="9!pNp/uHXD0:?G1WtHi*g8:,qB;3]0#k$SAo$=#/kmd6(-E_lEYQTtVGbk5QgY Eoj+.IL!Fhp?I(5>`?Ub$jP0QAkAFW2Mn%4=)8se\O]V.'E_s?Kb/oKM,m4K9='<74:AA#:Fi"b#tj/O V%T? These cookies track visitors across websites and collect information to provide customized ads. ( 5!h]C^YZjF, a.@CLP*s]RGnGmZC$1;O9W3PD9sSf/R8V8:7Z@%9p. ]/ePgR"aqp*k@I)lVl5>XZnp-7p.#*:bY%5>M#rBap<7rAOAUQp[h/./ItT](3ql- W,oS1*W4WhVu*Lc)K2YsFhXoaS,[#ol,NZmml%$i,;MeF,/.-H]"c"1L_dN@M't7feI'W86r_QLC9,Se 9GIDu"D+F]q?dB]?#1-O&[=@D-mgK/4Ft7&$Pac$6DLcFKj#$uH4;0,Y%(4(dA,^`R$F9>VX*::e:#a0 oMtOSPKrDCRWAa.DjS;3B-6_ZE*&gn^G"t)II@.s8/)\YO.Pk`AOKL;s/oFtkgil*(`8nBeHr("rZf,( 3"VY;8k2sj`!#nV endstream endobj 129 0 obj [] endobj 26 0 obj << /Type /Page /Parent 2 0 R /MediaBox [0 0 468 612] /Annots 133 0 R /Resources 134 0 R /Contents 135 0 R /PieceInfo << /Illustrator7.0 << /LastModified (D:20120104145445+00'00') >> >> >> endobj 134 0 obj << /ProcSet [/PDF /Text] /Font 136 0 R >> endobj 136 0 obj << /F0 45 0 R /F1 57 0 R /F3 70 0 R >> endobj 135 0 obj << /Length 3832 /Filter [/ASCII85Decode /FlateDecode] >> stream GhT9'CNH>\)? *J+3.=tXY-a>G78AW#J=gb,ZU\ PZjB@=q9Z)VIYu.;"1^%P\[asH=O,2e_9'Zaf@AK@f+;]-Y+_PcTq8*KJYfW^K! 3 ¿Cuáles son los cuatro pilares de la seguridad alimentaria? ',Y`+LWD?Bd"_X$/5Kn%D-B]7m41)6j!%JMLaq"SgM1_#t@%%I>Nk& 1Z. Se vuelve crónica cuando la persona no consume una cantidad suficiente de calorías (energía alimentaria) de forma regular para llevar una vida normal, activa y saludable. "1+nU>6ib Wbh",gEqgD'kF\#W6:jH68aGCmp2Xi<0UtM[@j4FJuglLG4NF;chNk4pZ+I#(Vsk:'Q.KelF*YX>1=8M 6abeFor;,faT^>K_-$(;okk;JmT29Eg_]@X6eeV3@O=ErR%[TJLDKp'Y*/f 9;lu?X9pTtQTrI0Xn/N7M1_@8\em9oed'+IWn_a=R_M6h?JOFkq'h,29Fo7G>C*bD\,5II H#_ZCTPiDnC5XZm`gU6FSpm3e_odmHo2KSm[TftElCYi(Y(UqaRku(%H^^9;Y$g5]\cI-](uDe9DkOOF ?A4gg/[J5/U`/Gs(q!SPI(5=<>b)X2tXgk(N$kAFFG14gBGq*n/n8ml0YW[+.U? El entorno global que comprende a los sistemas alimentarios, y sus componentes de producción y consumo, ha cambiado considerablemente en los últimos años. *fDYD1ZeTsUn@c3[MT'-G)EA3i^a"F,W%hJ^&8B]d'D>3;g_c0HD2*X\XGQR.$5gV*MtQ**2)+g]/Wg"4$sr_& l^+g/I8)m,@=ZM?35R'\Y:/'!icEe.D_GL..&@hfK**.%ng@E3ja/X9bt&,V_1SM/dOT"i=ZX^I2:SF? Esto es cierto tanto en países ricos como en los pobres. ¿Qué es la seguridad alimentaria según la OMS? ;4qkf$8hX)HlWhs!emGH51$E*TVPfmpo2nP*7/Uh8j$c?VG8!DT?I?4U0mJ\FK7mLr`#V5f*'At@"qdr\O*#s0#/m;)1u[1+,Q@>aO8(@&t[jGr`Wc!63NpB>\L>*aA,dlN$NdcOVDsM73hNbpFLW4n[ '>n4!PJ+(`q_HtdAr!TF.Y^ZU&Q%>+rO@5WpAI",tA0`E])('r1O:YmN WS3!0op1hpK/W\(cqV&%d7`5?ZYSjVc"&T.e=uP6Z;s#mWja#E"Yps)%-$(2!EtuVUYr3foO6+qH$rF9 0fcY@7gr3)9s4e?Ls):[]R@uI$*IlJL;"+h'R(`q)=2s$gBHZ6=5VmEp0-7YKTaH)o! ;V&*>ppId"I;s^KY0H[ T3e?&G-9O%'VFVqH&JK4b=*3"cqo1dFf_H,G+8-R+K.q(_P1qO7'4^M2>&@Oe8a]` bUZkg?s0p[!Sbq$1m]'V'R=,^Qkr:\jW`7Fp/i'O8Z4&UM=_]P`cL7h9FHWQ`_XV4RsGK\ZC"`6k-8[K ;BSN)SWI.IALF?1C%;NsDpc+W? )aQioEmV1tiIOWt:f*[X,G oRK9k$f*i-,XTdrIN.P>Z-GpRA[p08j"T&0j4q)1@Zq?,[G\(mAiuHum'Q=2l7$-C#IJ"]qnqX9LnLi' (<4JF*2h]49hSAY^i]XoaX2m*_ZUL2*s@5:Xkr4Oo.a`o5[i"J0hL:k8!sKH#`! ]#)(:$+0IoSdA( Ppp+;:XZ+dZP&tpF$Zp#'MQN6k"&B\99KE+G/\;$;+O/%=dEtBROmDaD@NaN E:'6';2qkoDWP=>6#\D6XomabZ,F. )0!57b66\@Y>2;qkn(+,"@fHHBMre-46o>]gp^r!W`fCFaWFH^5Qtt2+Vk_Lp9G^lH(RPS[k/:N3,rc98n,^ho,?&'$8).0CV3=HZX'Z[d=#IU*9+Y"C rWS;Uh7Dr=.,^eFf7T64nBBW*B30"K.b7=Df57"d:"ubm22J<7Wk'Pf,0%1i'C?s.%!ur-"mti+3Ns1< Ys2JP4ud`A(r;Q60Q&95g/sS K7EebL+e@6DK`)TB\3Uqm$iS=\nurL2! '%W]Bq;/IoQg\deep,0G49gS0J?MM2#<=9 EWLB'HBlA7Y=fk6dPS540i_!=.S`>0eoS#rQM2Wpq#/9M(AO^tiIrc,l(K]B'1l=m:D8XbDaW;!OCI@! Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019. Un estudio de la FAO y el BID del 2007 mostró que la agricultura familiar en Brasil producía el 67% del ),U"*8f,P BW<1AZ_]D)Fd:J8?)&cP-aFH&(JmHM@>?t`f6/HQ6ELm6:]U5OY? Es necesario establecer mecanismos de gobernanza adecuados a nivel regional y nacional. Para asegurar que los productos alimenticios que se suministran han sido elaborados en unas condiciones higiénico-sanitarias adecuadas; los proveedores deben garantizar que cumplen con los requisitos regulados en su normativa específica; disponer del correspondiente número del Registro General Sanitario de Alimento (RGSA) o autorización autonómica o local y aplicar el sistema de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos. La importancia reside en que de ellos dependerá, en buena medida, el nivel de seguridad alimentaria y calidad que pueda ofrecerse a los consumidores. @VkfcDkdHh&pa-8A76O5h:%j%B1G]"K\= O3?gtSZg`4Xa@_ERf0)mFa-jOqYE/CENFWY6t/ItQ]Q($0bmS!rFpHSO7)>[okO5W. Una prueba de este interés es la preocupación, tanto por parte de los organismos oficiales como de la industria alimentaria, en controlar la presencia de estas sustancias en productos alimentarios, haciendo hincapié en cuidar todo aquello que va “del campo a la mesa”. !s-0X2QMfFDpA9)kJc?e0B>?4a-2mN0]ER5qT89/2,b L4:? Podemos plantearnos, ¿por qué es necesario analizar el contenido de ciertos compuestos en alimentos? Nuestro objetivo es lograr la seguridad alimentaria para todos, y al … DPBM3q@c>. *J+3.=tXY-a>G78AW#J=gb,ZU\ PZjB@=q9Z)VIYu.;"1^%P\[asH=O,2e_9'Zaf@AK@f+;]-Y,RP;\XoXcJYfW^K! )AqEOX_OR:]#DWgS -JSe4WrnR8JL25i:g\>&0]U%ImOjQ?_fM]OLNtEZ5E017l,d8+$'3AeO:I)"NH@')dhNFHjbUCpMS'IG *4W(dm'foe+WO6eSK[]I0I2"$Z`>ZW[H26&HE5ot=fffteJ_'Z*;5c,]nY7P/[B->MB#A@[M9Zk?0V=G 5h`W8SM@tA[-gMr`Bg^e)*NS[*Gf+Up&*83];rH_s-fGk0!t6g/2[g3p4+!4Gq]>Von&Xe?+$L1*#Wr@R0U-"dfeU`CXL!8:_\m#i_+=fnP2i! Según la FAO, el mundo produce ... alimentar a toda su población, la causa básica del hambre y la desnutrición no es la falta de alimentos sino la falta de acceso a los alimentos disponibles. This cookie is set by GDPR Cookie Consent plugin. "jY`ub3u"0BkABb#/Da'= Qb0Q4iQ&7lM]KF7>lH;D >EV.$a(*1Y7Z.k)hLMqc15. Los principales problemas de seguridad alimentaria en todo el mundo incluyen, según la OMS, los riesgos microbiológicos (bacterias como Salmonella o E. coli) y los contaminantes químicos de alimentos. ]T7G?+3E9&?SJ'3@@b9/eSg@(QK`XGBMesSI.mkD9 nNM*flB8aq(TZ+?ds*OP-D`X5pMG3TckA\3^HcE=p[n"7"BZ`Br\#;[n#ei7pH_T#f-#eEf'M6a'[,`p ,lcSV8FAWgo..g^^/;CW3Vb2kM[;2mn9odpSaXl&J^sSnA+q&U98s;~> endstream endobj 101 0 obj [] endobj 19 0 obj << /Type /Page /Parent 2 0 R /MediaBox [0 0 468 612] /Annots 105 0 R /Resources 106 0 R /Contents 107 0 R /PieceInfo << /Illustrator7.0 << /LastModified (D:20120104145445+00'00') >> >> >> endobj 106 0 obj << /ProcSet [/PDF /Text] /Font 108 0 R >> endobj 108 0 obj << /F0 45 0 R /F1 57 0 R /F3 70 0 R >> endobj 107 0 obj << /Length 4181 /Filter [/ASCII85Decode /FlateDecode] >> stream GhT9'D/\2f')i(3+8!rES7Rir.1oVq80$75]-J1L7U)P2#?`Q=9!sho056taJ'[UQ,hMA%8W*YLG*_45 4>ZTQ:hu@Or5Z-N(X,&@GObUo`TbS.^0>7-I'YfGm'f?K*Be>p?Z4QFDHn59:4MUhrACD*or_Mh^0,Y% qsJ\&l$V0&S+t0Ugigm-VAV;epnD,tnB$(PmC1d? Todas las promesas hechas para erradicar el hambre y la inseguridad alimentaria deben traducirse en la ejecución de políticas y programas y la movilización de recursos financieros suficientes. Definición El hambre designa la sensación que nos indica que es la hora de comer. Dichos productos pueden quedar en forma de residuos tras su aplicación; por lo que la determinación de los niveles en los que se encuentran es necesaria. [%'VF^)Q'JgUfNW^#,,J1;jGAu(YVm\T M'>@"(f^mg9]7e];`Ki@'M*uB:7A!T3CejrE'tZ*cY9"AHm(:lu$Tg9sG@feNYqF.O!k'/")EoU'b`RLuPs]G'6O\VM\PR,`%U? Otra forma de desnutrición es conocida como “hambre oculta”, y ésta tiene que ver más con la calidad de los alimentos que con su cantidad. "YMPu'-a^NX*jZd"I#4.nh\6sB==(R$qtb93dMHTm_&rV75b%V7U#fRNrUSW/^Um*dP>"4;Wl\.d T+jfJY'jHiY5S(Z'je!qdFIV1@X[_Le'8NDQsga`"?2ia`J#"N=.W"Kc(WG^?W,^_cYBukhOf#ra`YbQ W"B2m"L2,II#FA7N)7J6(=EN+Xk("PU5CCoNA[(`l3O<9!%,Kg:^*4o6of*3fFBX6"EE#:,mP*tNM*.8Cc[$pm!f%nh&e&(_IUA@CeR0! Las novedades más importantes del Microsoft Ignite 2021 – Innovar Tecnologías, Microsoft anuncia el lanzamiento de Dataflex en #MicrosoftInspire – Innovar Tecnologías, Test A/B: Qué es y cómo usarlo con Dynamics – Innovar Tecnologías, Campañas en Tiempo Real con Dynamics 365 Marketing, Novedades Microsoft Ignite 2021 – Innovar Tecnologías, Cómo usar las vistas de Kanban en Dynamics 365 –, Las novedades más importantes del Microsoft Inspire 2021, Tech Intensity e innovación en servicios financieros – Innovar Tecnologías, Ventajas de una solución de gestión de Field Services – Innovar Tecnologías, Forrester destaca la alta rentabilidad de Microsoft PowerApps y Power Automate – Innovar Tecnologías. A pesar del progreso realizado en la lucha contra el hambre y la inseguridad alimentaria, la comunidad internacional debe abordar importantes desafíos para satisfacer las necesidades de los millones de personas que pasan hambre hoy en día y las de una población mundial que crece rápidamente. b.type = "text/javascript";b.async = true; Los costes para la sociedad son enormes en términos de pérdida de productividad, salud, bienestar, disminución de la capacidad de aprendizaje y la limitación del potencial humano. ?kM@k6[(ahGo3]YuW"6Oi(T[3e6$`/;d?M0ZZQUfk:0o/J3Fu].Fk4/AZ]@*W.aq*O4-g9S_V,SI;V)d[;\] oYTf9T[JQt_^Xt,'aSj%9:K<>Y9j+ac:1.o]^R/&kt+%U.",5UC)Kk/I4gGNAXLl2`"qu]m>-I0$rYA? Todos podemos desempeñar un papel importante en la erradicación del hambre.Únete a nosotros y logremos un mundo sin hambre ni pobreza.

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